近年来，世界烘焙食品规模稳步增长，整体规模达到3000亿美元。国内烘焙行业近几年也表现不错，其中面包和蛋糕是主要销售力量，零售额超过1500亿元，而保质期短的面包由于时间短、个头适中、营养价值高，占据了行业大部分，年零售额占整体的67%，被消费者选为最适合代餐的食品。说到国内面包领域的龙头企业，李涛面包无疑是这一领域的代表。截至目前，公司市值已超过200亿。
数据显示，李涛面包在国内面包市场份额最大。对于未来的规划，公司表示将以100亿规模为目标，预计2022年前完成。在《2018胡润报告》发布之前，84岁的吴志刚(李涛面包董事长)身价190亿。同时，他也是国内一家上市公司年龄最大的董事长，但很少有人知道他60岁才开始创业。
吴志刚出生于20世纪30年代的辽宁。他一生经历了很多事情，受了很多苦，长大后注定不稳定。不管周围的环境如何，他觉得即使很难也要拿到文凭，因为这可以改变贫穷的命运。毕业后，他做了一名电报员，后来发现自己对教育感兴趣，成为了一名普通教师。
60岁时，吴志刚正式退休，成为一名老教师，但他对自己的晚年有自己的计划，他想做点什么。看到很多人南下创业，老人觉得可以自己创业了。这时，他看到街上的小面包店很繁荣，但缺乏大规模生产。
于是他拿着多年的积蓄，成立了一家面包厂。或许是受教学生涯的影响，吴志刚将公司命名为“桃李”。仅仅两年，他们就在当地市场站稳了脚跟。常年和年轻人打交道的吴志刚知道，每个人都在追求营养、新鲜、健康的东西，因为这可能是他们一天中吃的第一顿饭，所以他在这里摆好了位置，他的产品追求的是完美而不是数量。凭借其独特的口味和新鲜的热度，它不仅建立了声誉，而且拥有许多回头客。十年间，他把企业变成了东北地区最大的短期面包生产商。
站稳脚跟后，品牌开始在全国范围内扩张。截至目前，全国已建立销售终端20多万个。企业一直坚持自主创新。虽然也开发了其他糕点产品，但面包的主要种类只有五种，产品总数不超过30种。真的很好，并且以短期、新鲜的服务理念，开发了限时配送服务，为消费者带来最新鲜、美味、营养的面包。根据之前发布的《品牌足迹排行榜》，李涛面包在“品牌足迹上升最快”榜单中排名第二，实力不容小觑。
随着各地许多大型超市的出现，人们的消费习惯正在慢慢改变。陶莉没有错过这个机会，建立了稳定的合作关系。他们也借此机会开始建立自己的独家销售渠道，并在全国17个地区建立了生产基地，做到了随处可销。年销售规模达到40亿元，在包装面包中的市场份额达到24%，成为该领域的销售冠军。
目前，随着成熟的互联网市场结合新零售模式的发展，公司也在调整自身的发展路径。有媒体这样评价：吴志刚用自己的故事证明，只要他想做，什么时候开始都不晚。
