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2021年餐饮业会不会好转 2021餐饮业的行情怎么样

上半年国民经济呈现稳中向好发展态势,消费市场复苏势头持续增强。商品零售额增长良好,消费升级商品保持较快增长;接触消费加速回升,餐饮消费规模基本恢复;新兴业态增长势头不减,实体零售店经营持续向好。

一、市场销售逐季改善,消费恢复态势增强

上半年,消费市场同比快速增长。随着国民经济稳步复苏,消费市场持续复苏。由于同期基数较低,市场销量大幅反弹。上半年社会消费品零售总额同比增长23%,较2019年同期增长9%,两年平均增速为4.4%。

从季度来看,复苏态势进一步巩固。二季度,全国疫情防控形势持续好转。在“五一”、端午节假期消费反弹等因素推动下,消费需求稳步释放,社会消费品零售总额同比增长13.9%;两年平均增速为4.6%,比一季度加快0.4个百分点;从环比数据看,二季度环比增长1.98%,比一季度加快0.12个百分点。

从月度来看,保持稳定的复苏势头。6月社会消费品零售总额同比增长12.1%,增速较5月回落0.3个百分点;两年平均增速为4.9%,比5月份加快0.4个百分点;从环比数据来看,6月环比增长0.70%。

图2020年以来各月消费品零售总额增速

二、城镇市场稳定恢复,乡村市场加快复苏

城市市场恢复良好。上半年城镇消费品零售额同比增长23.3%,增速比农村市场快1.9个百分点;两年平均增速4.4%,两年平均增速比农村市场快0.4个百分点。季度方面,城市市场逐季改善。二季度城镇消费品零售额同比增长13.8%,两年平均增速4.6%,比一季度加快0.3个百分点。

农村市场恢复速度加快。每季度,年初部分地区出现聚集性疫情,疫情防控形势趋紧。一季度农村消费市场受影响比城镇明显。随着疫情防控形势的不断好转,3月以来农村市场恢复明显好转。二季度农村消费品零售额同比增长14.3%,两年平均增速4.8%。两年平均增速比一季度加快1.6个百分点,增速比城市市场高1.3个百分点。

三、商品零售稳中有升,餐饮消费加快恢复

商品零售增长良好。上半年商品零售同比增长20.6%,两年平均增长4.9%。规模以上单位18个商品类别同比增速均超过10%。其中,日用品、文化办公用品等9类商品基本恢复正常,近两年零售额平均增速超过10%。季度来看,商品零售额保持平稳上升发展态势。二季度商品零售额同比增长12.3%,两年平均增速5.0%,比一季度加快0.2个百分点。消费升级商品增速加快。第二季度,化妆品、黄金、白银、珠宝首饰和体育娱乐用品类商品零售额两年平均增速较一季度分别提高3.2、1.7和2.9个百分点。

餐饮消费规模基本恢复。上半年餐饮收入同比增长48.6%,餐饮消费规模基本恢复至2019年同期水平。随着假期旅行次数的增加

上半年,消费市场复苏态势进一步增强。但同时需要注意的是,餐饮等接触式消费的复苏进程仍受疫情影响,汽车销量增速明显回落,消费市场的复苏基础仍需加强。下一阶段,随着扩大内需、促进消费政策持续生效,居民收入将稳步增长,居民消费潜力快速释放,消费市场将保持良好发展态势。

(作者系国家统计局贸易经济司司长董丽华)