齐鲁晚报齐鲁壹点记者王伟
啤酒从来不是饮料里的呆瓜，游戏里的每个人都有自己的脾气。
4月4日，在2021年第104届全国糖酒交易会成都春季糖酒交易会上，被北京人亲切称为“北京白牌”的北京啤酒正式上线。1995年，北京啤酒被朝日啤酒收购。去年，该品牌历经多次波折后回归。
上个月，泰山啤酒首次向民间资本开放股权融资，获得CMC资本超6亿元独家投资。
燕京变了
今年1月，泰山啤酒高调宣布，在针对燕京啤酒专利侵权的一审诉讼中胜诉。燕京啤酒因其产品侵犯“泰山原浆7天”包装专利被北京市东城区法院认定存在不正当竞争行为，被判赔偿泰山啤酒经济损失50万元。
还记得半年前，燕京啤酒抛出了一个“重磅”公告：燕京啤酒董事长兼总经理赵晓东因涉嫌职务违法，无法正常履职，被有关部门立案调查。
据天眼查App显示，近日，广东燕京啤酒有限公司发生工商变更，胡剑飞辞去法定代表人职务，由肖国峰接任。
也是最近，燕京桂花啤酒上市，被宣传为给女性朋友带来一个“灵魂闺蜜”。
根据中国经济研究院发布的《2020-2025年中国啤酒行业市场深度分析及行业发展趋势报告》，2018年我国果味啤酒消费量已达到25.1万千升，2019年进一步增至26.2万千升，预计2022年将达到34.9万千升。
雪花像花
消费数据的背后是酒厂相关产品的频繁出现。近年来，无论是互联网上的传统品牌还是新兴品牌，都在不断推出高价值的果酒产品。2021年3月22日，华润啤酒CEO侯小海首次透露，华润啤酒“十四五”期间的战略将探索、聚焦、优化有限、多元的产业和品类，包括白酒、低度酒预调酒、果味酒。此前，3月10日，侯小海率队赴潍坊，就华润啤酒与景芝酒业合作事宜与当地政府进行深入交流。
近日，帝亚吉欧北美CEO也表示，正在关注酒精泡水。“这也是我们关注的范畴。如果它继续增长，促进烈酒的渗透率，我们肯定会在这个领域扩大。”
也是在上个月的3月12日，雪花啤酒的新产品“小啤酒蒸汽”正式上线。这是华润雪花推出的首款碳酸饮料产品，也是其首款果汁饮料产品。雪啤表示，新产品面向18-35岁人群。这个年龄段也是中国知名视频弹幕网站哔哩哔哩的主流群体。
“抢注申请”商标
有意思的是，除了“小啤酒”和“奶啤”，企业搜索网站显示，近日，内蒙古蒙牛乳业(集团)有限公司提出“奶啤”商标申请，被国际列为33类酒。啤酒饮料32种，食品29种，商标状态、
均为“注册申请中”。3月31日，天眼查显示，新疆乌苏啤酒有限责任公司新增一批商标初步审定公告。当中包括在第33类酒和第30类方便食品上的“WUSU”，也包括第41类教育娱乐、31类饲料种籽、05类医药上的“NSNM”。
这个春天，多家企业申请啤酒饮料商标，天眼查显示，近日，伊利股份申请名称为“叠叠盖”的商标，类别为啤酒饮料，商标状态为商标申请中；海天味业申请名称为“海天良品”“海天致美味”的商标，类别为啤酒饮料，商标状态为商标申请中；万科物业申请名称为“万物云城”的商标，类别为啤酒饮料，商标状态为商标申请中。
元气森林也盯上了啤酒生意，近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从天眼查获悉，元气森林（北京）食品科技集团有限公司已入股上海碧山啤酒有限公司，持股比例接近25%，为成立于2020年4月的碧山啤酒第三大股东。元气森林入股后，碧山啤酒的注册资本由100万元增至约133万元，涨幅约33%。
精酿猛进
说到上海碧山啤酒，上海人熟悉的“力波”也即将归来。公开资料显示，力波西地块（力波1987文化创意产业园）已于2020年底竣工，目前已正式启动招商。力波1987精酿啤酒体验馆预计将于5月正式对外试运营。
上个月，辽宁抚顺天湖啤酒体验馆开业，据悉，天湖体验馆是天湖公司打造精酿体验模式的开端。
也是上个月，水发上善集团劳特巴赫精酿啤酒厂2万吨项目在长白山池南区正式启动。
上周，4月2日，珠江啤酒在2020年度业绩说明会上透露，其已储备了30多种高端精酿产品，未来会加强推广力度，包括建设更多精酿店等。4月3日，霍士丹（成都）精酿啤酒有限公司在成都市浦江县建成投产。据悉，该公司现有设备每天可以生产24吨精酿啤酒，每年可以为市场贡献8000吨高品质精酿啤酒。未来2年内，公司将继续扩大二期2万吨生产规模。
外来客续
这个春天，源自荷兰的拥有150年历史的红爵啤酒正式进入中国市场。
日前，新落户福建省漳州市龙文区蓝田经济开发区的比利时知名窖藏啤酒——时代啤酒项目第一批订单产品顺利下线，这是时代啤酒在中国大陆建成唯一的生产基地。从项目落地到投产，仅仅用了2个月的时间。目前，龙文百威漳州公司生产的产品以百威旗下时代、蓝妹、福佳白、金樽、无醇等高端系列为主，公司产品高端化率达80%以上。
四年前的3月，百威英博宣布要对旗下的“类啤酒”饮料 Lime-A-Rita 进行品牌重塑，专门打造成女性啤酒。Lime-A-Rita 这款喝上去有玛格丽塔鸡尾酒味道的啤酒其实早在2012年就推出了，但他们发现这款啤酒的消费者中女性比例占到65%后，决定干脆把它变成一个女性鸡尾酒品牌。
刚过去的3月，美国的啤酒商云岭啤酒公司（Yuengling Hershey）与美国最古老巧克力商之一的Chocolate Porter合作，重新推出了他们花了将近一年的时间才研发出来的巧克力啤酒。云岭啤酒公司第一次推出巧克力啤酒是在前年10月，并仅在美国特定州售卖，结果这款啤酒意外的受到粉丝们的欢迎，所以这次将会在美国的22个州销售。
特写：
3月啤酒之怪现状
刚过去的3月，第一财经商业数据中心（CBNData）发布《2021女性品质生活趋势洞察报告》，数据显示，40%的女性消费者会因兴趣喝酒，28%会为微醺而喝酒，19%会为高颜值而喝酒，13%会为新品尝鲜而饮酒。从线上酒类消费规模和订单量来看，2018年至2020年女性线上酒类消费逐年递增。
3月8日，瑞幸咖啡官微宣布，将在38城正式启动无人咖啡机“瑞即购”招商，并称“无需押金，免费申请”。企查查显示，“瑞即购”已被瑞幸关联公司北京瑞吉咖啡技术有限公司申请注册成商标，国际分类涉及啤酒饮料、食品等。
紧接着，汉堡王关联公司新增酒类许可经营，3月17日，天眼查显示，汉堡王（中国）投资有限公司发生工商变更，许可经营新增“酒类经营”“出版物零售”等。股东信息显示，该公司由BK(Hong Kong) Development Co., Limited全资持股。
美国弗吉尼亚州的一家啤酒厂正在为一款让人辣到流泪的IPA啤酒申请“最辣啤酒”吉尼斯世界纪录。虽然目前已经有许多与啤酒有关的吉尼斯世界纪录，但目前还没有“世界最辣”啤酒的类别。马耳他啤酒公司的这款“卡罗来纳死神（Carolina Reaper）”啤酒可能是第一款争取该项记录的啤酒，啤酒加入了卡罗来纳死神辣椒。“卡罗来纳死神”是一种超级辣椒，被吉尼斯世界纪录认证机构认定为 “世界最辣的辣椒”。
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