嗨，我是一个嫉妒的女孩！夏天来了，人们该吃晚饭了。据说夏天是吃肉的季节，男女都需要减肥。但碰巧夏天是最难减肥的季节。虽然热的人没胃口吃，我们可以待到晚上再吃！晚上，整个城市充满了盛宴，街道上到处都是烧烤，音乐符合心情。如果我不坐下来吃点美味的食物，喝点酒，我为这个晚上感到抱歉。说到夜宵，大家肯定都认为烧烤和火锅是首选，但是正宗的太原人都知道夜宵要吃一碗猪肠。
在太原，猪肠面是夜宵的王牌。坐在店里喝一碗猪肠面真的很爽。太原到处都有很多肥肠面馆，但是你吃过最正宗的吗？今天醋妞给大家推荐了一款肥肠面，在太原挺有名的。每天晚上都灯火通明，路过店门口的顾客都听到笑声和欢笑声。几个朋友相约吃了一碗猪肠面。喝啤酒比烧烤好吗？这个猪肠面的名字叫“三笑正宗粥面”，门上写着“26年老店”，可以说是相当长了。
肥肠的原名是猪肠，很多人听了都不想吃，因为它闻起来很臭。清洗猪肠是一件特别痛苦的事情，大多数人都无法接受。很多朋友不吃猪肠是因为味道不好。其实清洁也没那么难。告诉大家，清肠的一个绝活就是用半罐可乐腌制半小时，然后用淘米水搓洗，可以快速洗掉大肠的异味。这是餐厅厨师告诉我的。不要偷偷告诉任何人！
这个猪肠面的味道绝对不用说。面条是那种很厚的刀削面，很有嚼劲。肥肠经过大厨的处理，没有那么油腻，多放点胡椒粉和醋很清爽。每张桌子上都有一罐腌蒜，老板做的，也是店里的特色。许多人来吃腌大蒜。在山西吃没有大蒜洋葱的面条没有灵魂，必须倒陈醋。这些是吃面条的标准。女生走的时候忍不住要吃两碗。商店随时都满。
羊血豆腐除了猪肠面，直接用辣酱炒。他家每道菜都有腌蒜。其实很多人出门都不吃大蒜，因为吃完嘴里全是味道。和别人说话很尴尬，但去三个小家不吃大蒜就是浪费。大多数人都是在半夜。估计他的店在太原很忙。一位顾客说他准备回家睡觉了。他饿了还来吃猪肠，不然睡不着！
所以，如果夜猫子出来觅食，应该去他家尝尝，应该不会让大家失望。大肠接受不了就不要去。估计进去看看现场就吃不下了。还有一点就是这家店不太干净，也不太吵。服务员的点餐全靠大吼大叫，充满街头气息。如果你不喜欢这种氛围，你不需要去。
