没想到的是，2019年，这款椰子碗还是第一款在Tik Tok和小红书风靡一时的饮品。
为什么说没想到呢？
去年年初，答题茶被刷；红糖珍珠已经火了一整年；年底，芋泥饮料疯狂抄底。
就在人们预测今年爆的产品是经典的柠檬茶还是一些奶茶或者咖啡的时候，椰子碗像黑马一样被干掉了。
让我们看看这家伙有多辣。
风靡欧美的INS风在线名人椰子碗，已经来到北京、上海、沈阳、南京、无锡.
这家伙每到一处，都能在Tik Tok、小红书、微信等平台上感受到浓浓的“锣鼓喧天、彩旗飘扬”的风格，就像家里从外地回来的爸爸妈妈亲生儿子女儿一样。
这么火的椰子碗，究竟是个啥东西？
传闻这款饮料/甜点的受欢迎程度与两个群体有关，一个是乔布斯，另一个是薇咪模特。乔布斯是一个素食主义者，魏米模特严格控制自己的饮食，所以他们会用大量的水果和坚果来补充营养。
椰子碗是对水果和坚果奶昔的改进，如草莓、蓝莓、燕麦片和椰子片。
将不同口味的奶昔加到有一半椰子肉的椰子碗里，然后堆起各种水果和坚果。
看似简单，但这么硬的椰壳带椰肉有多难？
但是制作这些产品的店主说，它们实际上很好。一般卖这种椰壳的供应方会用刀具做一个预开，店家在做产品的时候可以直接用刀背敲开。
他们还说这种椰子主要是老椰子，因为老椰子水分少，不容易造成浪费。一般批发价是海南的老椰子4.5元/片，椰青6元/片，泰国和越南的椰青7.5元左右，印度椰子3元左右。
也就是说，对于这款产品，包装材料的价格在1.5元到4元之间不等。
7680b128f2e7c445be" />网红袭来，这风跟不跟？
有颜值、有口感、有噱头，这波椰子碗的风潮究竟跟不跟。说这话题前，我们需要看看目前国内的饮品形势。
去年产品同质化在行业中愈演愈烈，20年的饮品业发展，让能够用来做饮品的原料几乎挖掘殆尽。
再加上信息的快速传播，一款在A区域刚刚有红火苗头的产品，可能第二天就在B区域流行开来。
以前可能需要3年才能流行起来的产品，现在或许30天内就在全行业中流传，甚至出现各种改良版本。
对于大量品牌来说，椰子碗或许并不是他们的理想型产品，从制作到采购都相应繁琐，像奶盖茶、水果茶、黑糖珍珠这般大面积爆发于各个品牌的可能性不大。
但或许也正因为这一点，能够给到一些新创品牌或单店竞争空间，变为其特色。
据业内人士介绍，已有多个公司以此为特色，成立品牌，欲以加盟的方式快速发展。
但也有不同的声音出现，有人认为这毕竟是网红产品，模仿速度会过快，导致热度快速消失。再加上成本较高，其售价多在40元左右。想以此为特色而“逆风翻盘”的可能性并不大。
不过，也有人在这款产品中找到了新的思路，以前就有人用木瓜、哈密瓜、西瓜等水果做容器盛装饮品、甜品，或许用此方法推出一些季节限定产品，也不无可能。
2019年最先有火起来苗头的产品，其命运将如何，我们等待市场给出答案。
