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蜂王浆的副作用与禁忌 蜂王浆价格

——“蜂王浆多少钱一斤最合适?”

——“我想做蜂王浆代理,其市场前景怎样?”

今天我们就来分析一下蜂王浆的概况。

一、得来颇费周折和艰苦

通常一个人造蜂王浆可以收集0.2-0.25克蜂王浆,生产1公斤蜂王浆需要4000-5000只蜂王浆。蜜蜂从皇宫分泌蜂王浆并不容易,即生产时每个人都需要花时间将幼虫一个个移入皇宫,然后在取蜂王浆时一个个挑出。还需要用小心脏的镊子夹出幼虫,以免弄破柔软的虫子,否则富含蛋白酶的幼虫体液会降低蜂王浆的质量,影响蜂王浆的储存。

蜂王浆来之不易,所以我们可以一窥一二,这也决定了蜂王浆至今价格昂贵的原因。

二、保存和运输困难

蜂王浆的珍贵不仅在于制作工艺的难度,还在于制作后的冷冻保存。因为它含有至今未被完全认识的生物活性物质,能够调节身体的各种生理功能,对疾病的预防和治疗起到神奇的作用。然而,蜂王浆中的生物活性物质非常细腻,对空气、光、温度、微生物、酸、碱和金属都很敏感。

空气氧化蜂王浆,水蒸气水解它。光作为催化剂,减少蜂王浆中的醛基和酮基。蜂王浆在低温下稳定,而高温会破坏蜂王浆的生物活性。

几十年来,很多养蜂人养成了不关注蜂王浆新鲜度的习惯,因为蜂王浆不缺市场。由于蜂王浆产量很低,虽然国家蜂王浆标准有感官指标,但没有规定鲜度指标和检验方法。蜂王浆生产出来后,养蜂人会在室温下至少停留两三天,一般需要七天以上才能转移到厂家。大多数经营者不重视蜂王浆的新鲜度,消费者也很少见过或听说过天然蜂王浆,不知道新鲜度的重要性。此外,经营者普遍玩弄春浆、秋浆、西北浆、湖北浆、癸烯酸等概念,掩盖了蜂王浆最重要的新鲜度,让消费者感到无所适从。

蜂王浆生产后,要低温冷冻(-18推荐)才能保持蜂王浆的最佳新鲜度,必须从——生产者的养蜂场开始。好在越来越多的养蜂人和消费者意识到了这一点,随着现代保温技术的发展,消费者喝活性蜂王浆已经不再是奢侈品。

三、蜂王浆多少钱一斤最合适?

蜂王浆是一种高级营养产品,富含高蛋白、维生素、氨基酸和微量激素。不同地区的蜂王浆价格不同。在经济发达地区,每500克蜂王浆的价格高达300元,在不发达地区,每500克蜂王浆的价格也高于100元。

比如上海的蜂王浆价格在280元左右500克;哈尔滨的蜂王浆价格在180元500克左右;在偏远地区,每500克蜂王浆的价格在100元左右。

-size:15px;">四、蜂王浆市场投资前景


蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年,中国是世界蜂王浆第一生产,受2012年蜂王浆价格走高的影响,以及蜂王浆生产机械化程度提高,蜂王浆中国市场前景被看好。


1、蜂王浆是理想的营养、食疗和保健三位一体的天然佳品。不仅对调理许多疾病疗效显著,而且在滋补保健、延年益寿方面效果明显。因此,蜂王浆的应用及制品越来越受到广大消费者的关注和喜爱。


随着蜂产业市场及销售途径的不断扩大,人们消费水平的提高与保健意识的增强,蜂产品作为纯天然的保健产品,以其营养丰富与高药用价值正受到越来越多的关注,市场占有量及消费量逐年增加。


2、中国是世界蜂王浆第一生产国,也是第一出口国,世界上90%以上的蜂王浆来自于中国。蜂王浆是中国蜂产品中的第二大主要产品,也是最具市场竞争力、最具高价值的蜂产品。全国现有蜂农30多万人,饲养蜂群800多万群,占全世界蜂群的12.5%。


目前,中国蜂蜜年产量40多万吨,占世界蜂蜜总产量四分之一以上。中国蜂蜜每年出口都在10万吨,为世界首位,而中国蜂王浆出口则占到世界蜂王浆贸易总量的90%,居全球第一。


3、蜂王浆和蜂蜜一样分布于全国各地,主要产地有湖南、湖北、广东、广西、河南、河北、四川、甘肃、青海、山东、黑龙江、吉林、辽宁等。


4、近年来,随着人民生活水平的提高和对蜂产品保健功能认识的不断加深,蜂产品的消费量持续增长,其价格也不断提升。目前,普通蜂蜜价格已达20-30元/公斤,土蜂蜜甚至达50元/公斤以上,蜂王浆达到120元/公斤以上,花粉、蜂胶、蜂蜡等价格也均有大幅度的上升。整个蜂业市场的发展前景非常可观。