海阔天空,狂风暴雨以后,转过头,对旧心酸一笑而过,最懂我的人,谢谢一路默默的陪我……外表看上去温文尔雅的80后小伙叫刘凯,他平时最喜欢唱这首歌。大学毕业后刘凯筹集了80万元资金,开了一家音乐火锅店,走上了自行创业之路。
在经济不景气的情况下,他选择做这么大的事情,也不容易为自己创造一个新世界。在开音乐火锅店之前,刘凯是北京现代音乐学院的天才学生。2011年大学毕业后,他在北京有过短暂的艰苦工作经历。后来考虑到父母年事已高,需要照顾,孝顺的刘凯决定在家乡创业。和所有企业家一样,刘凯在选择项目时也很迷茫。身边的朋友都觉得刘凯是科班出身的歌手,不如在家乡成立自己的乐队,靠表演赚钱。但内心固执,他没有做到。
刘凯说,当时也有一群小伙伴,交往了十几年,想一起做点什么。他的朋友是厨师,他们演奏音乐,他们对音乐有一点想法,所以他们把用餐和音乐结合起来。
如今,消费者越来越理性,越来越注重就餐环境。火锅店的装修一定要符合人们的心理,设计要突出独特的个性理念。所以,每一个方面,从室内装修风格到团队管理服务,都有刘凯的苦心。
刘凯把火锅技术全买下后,让朋友负责厨房,他负责管理。音乐火锅店已经开业,如何让人认可成为刘凯向往的事情。再加上每年10多万的房租和20、30万的劳务工资都要按时发放,逐渐让刘凯感受到了前所未有的压力。他曾经想把生意转让给别人,但他坚持了下来。为了赢得消费者,他不仅普及了品牌定位,还在经营策略上采取了心甘情愿的方式,为进店的顾客提供特色菜品和饮品。
刘凯想打造这样一家独特的、有思想的、或者说是独一无二的店,让普通人买得起这样一家音乐火锅餐厅,让他们在精神上和饮食上都感受到不一样的感受。目前,刘凯一边经营着一家生活超市,一边开着一家火锅店。他还积极将生活方式超市转型搬到互联网上,不仅为周边数万农民提供了便利服务,还促进了周边女性的就业。
刘凯说,做这些事情真的是对自己的一种体验和重塑。闲暇时,我可能会想得更多,但我总是停留在一个思考的阶段,但当你去做的时候,那是另一种感觉。无论你获得多少,你都会经历与事物不同的理解。
刘凯的生意虽然刚刚起步,但市场还没有完全打开,难免会遇到挫折。但他坚信,有了他全心全意的投入,他的事业会发展得越来越好。回想几年前,刘凯说自己计划好的事情都完成了,没有浪费时间,给自己打了90分。对于那些他没有完成的事情,他希望再走一步。在这条头条创业路上,他不求华丽转身,只求新突破。
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