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汉堡店一天能卖多少个 开一个汉堡店的成本

成本

要想知道自己能不能赚钱,必须计算成本。一家快餐店的成本主要包括以下几个方面:

1.前期投资:无论开什么店,都要有前期投资。如果你每天能有5000元的营业额,那么快餐店的规模也不会太小。快餐店的投资主要包括装修、厨房设备、餐桌椅等设备。按照5000元的营业额和2万元的租金来算,这个投资至少要15-20万,我们就算15万。如果五年后翻修,每年的费用将分摊。

2.每月采购成本。一天5000元的营业额就是一个月15万元,快餐店的利润一般在50%-60%。我们取55%来计算,那么每月的购买成本需要67500元。

3.水电费用。快餐店的水电消耗也很高,尤其是夏天。按照每天5000元的营业额,全年平均每月至少有8000元水电。

4.油费,这是开快餐店必不可少的费用。从这个营业收入来看,每月燃气费用至少5000元。

5.人工成本。快餐店也属于服务业,服务人员和厨师必不可少。按照5000元的营业收入,至少要有两个厨师和四个服务员。厨师月薪至少6000,两个厨师最低工资12000元。现在服务员最低工资3000元左右,四个服务员最低工资12000元。每月人员总支出24000元。

6.正常的餐馆必须依法纳税。餐厅的纳税标准一般为3%-6%。我们以最低的3%计算,所以每月的税额是4500元。

7.最后一个是租金。标题已经说了,每月应该有2万元的租金。

利润

从以上计算可以得出,月营业收入15万元,月支出成本约13.2万元,也就是你的月利润1.8万元。不高不低,年收入也在20万元左右,维持保本没有问题。

当然,也有可能赚得更多。比如你的采购成本没有达到45%,只有35%,或者你玩蔬菜的阿姨多摇一摇手,那么你的利润就会大大增加。相反,如果你的采购成本高,还有其他费用,你也会赔钱。毕竟生意是人做的,没有人能百分百成功。