“最近工作很辛苦，而且老板也不小。结婚前，我总想做点什么创业？”90后开始进入创业选择的烦恼阶段。为别人打工已经不能满足他们未来的生活规划需求。经济上，他们想自己创业，赢得人生第一桶金币。因此，开店成为90后每个创业者的首选。大多数企业家选择开店创业赚钱，但在开店之前，他们已经很难选择创业项目。开店最好的项目是什么？什么项目最靠谱？
其实，商机往往来自生活，但要找到一个适合自己的商业项目并不容易。创业找项目是最难也是最容易的一步。可以选择自己喜欢的项目创业，也可以通过市场需求选择项目创业。开店的第一步做好之后，还是有必要做好店铺的运营。如果你有一个好的运营模式，有一个好的创业项目，创业就成功了一半。
创业找项目有什么好处？一个月前听一位前辈谈及目前的烘焙市场，“西点烘焙的前景还是很大的，有发展潜力。与之前相比，目前市场火热，未来会更大。供需关系日益密切。”当然，这位前辈是一位在西点从事烘焙教育20多年的教育家，在西点致力于烘焙这么多年，可以算是西点烘焙市场发展的见证者。前几年西点的国内烘焙市场还没有完全开放，只能说还是一个萌芽，但现在正式慢慢开放了。
近年来，西点烘焙行业消费总量以20%以上的速度高速发展，行业发展前景广阔。越来越多的人选择学习西点，从事西点制作。在长沙的奈雪、手感麦福、法莱索等面包店，生意好得说不出。单价十几二十的产品在销售上也很受欢迎，每天排队的人太多了。利润，不用说。好产品，好管理，不愁赚钱。
开西点面包店是一个值得考虑的项目。目前选择学习西点烘焙的人很多，专业烘焙学校也很多。例如，长沙尤美西点还为创业者开设高端烘焙创业课程，为烘焙创业者量身定制专业技能培训课程。课程包括装饰蛋糕、烘焙面包、制作慕斯甜制品和店铺运营管理等。值得创业者选择。
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