实习记者|钟玲琪
编辑|颜志军
近日，前香港君悦大厨师陈为民师傅带着“港城第一品牌海南鸡”，来到上海网红商圈徐家汇TWO ITC，开了一家港式餐厅——金凤赖艺。这种“香港龙头海南鸡”的历史可以追溯到20世纪中期。它已经沉浸在粤菜中40多年了。陈为民大师是海南鸡秘方81年后的第三代传人。餐厅选用天然玉米喂养的酥鸡，采用陈师傅家传下来的“三步浸鸡法”秘制工艺，将鸡锁定在完美状态，保证了皮脆肉嫩。
餐厅位于国际贸易中心国贸二期2楼，室内设计简约现代。内敛的灰色与奢华的金色在空间设计上大面积交织，面积356，主要表现在个人乘客座椅上。正厅里有7张四人用的方桌。镀金质感的金属线条和古色古香的房屋青砖搭成的玻璃砖墙，遮挡了餐桌之间足够宽敞的距离，极大地保证了用餐者的舒适和私密性。
近日，继西班牙马德里之后，世界第二、国内第一的CASA Corona空降花城在广州中华广场10楼天台举行开业仪式。
位于越秀区的CASA Corona (Casa Corona)将自然与绿色活力融入大原木主色调，并以冲浪板等元素装饰，营造出极具沙滩风格的氛围。正宗的墨西哥美食和独特的海边艺术文化，进一步引领消费者在不逃离城市的情况下，多维度体验异国海滩生活方式。作为新城区的潮流地标，CASA Corona将继续邀请潮流音乐人、时尚艺术家作为嘉宾进行表演，还将举办“保护海洋”“可持续生活”等一系列环保主题活动。
近日，上海首家美式店，从小吃到大汉堡，将落户淮海中路939号巴黎春天一楼。这家美国汉堡连锁店于1986年在美国弗吉尼亚州成立，目前在全球拥有15000家分店。除了汉堡，还有热狗和三明治，都是当天做的新鲜手工牛肉饼。为了保证质量，店里没有冰箱。
不像其他汉堡店，这里没有套餐，只有一单。一般来说，只有传统的基本类型的汉堡，如芝士汉堡和培根汉堡。你可以根据自己的喜好选择浇头。一年四季有十五种食材，比如西红柿、烤洋葱和蘑菇酱.你可以随意混合，所有成分都是免费的。五个家伙的普通汉堡是双层馅饼，又厚又实。搭配各种花样食材，整个汉堡都超重了，胃口小的女生推荐小码汉堡。
近日，Nespresso咖啡在上海举办“世界咖啡之都荣誉”品鉴会。品牌在新系列《向世界咖啡之都致敬》中呈现了六大主题城市的独特魅力：上海、布宜诺斯艾利斯、开普敦、东京、斯德哥尔摩、维也纳。
这一次，Nespresso选择了上海大咖啡和布宜诺斯艾利斯大咖啡，与华德福一起在上海外滩赠送了“世界咖啡之都荣誉”的精选套餐。淡淡烘焙后的上海杯咖啡的浆果味和布宜诺斯艾利斯杯咖啡结合谷物醇香和爆米花的甜香在香水瓶中蔓延。随着燕麦、爆米花、柑橘和木材等各种香气原料的披露，客人们都对这两杯咖啡感到惊讶
啡的多层次内涵和细腻口感。
近日，“上海森蜂园企业”旗下奶茶品牌【哔哔熊】，官方宣布签约应采儿作为品牌CPO首席推荐官，并在上海新达汇·三林商场召开发布会。经过了解，哔哔熊全系产品均采用“以蜜代糖”，主推蜂蜜鲜果茶系列，蜂蜜云顶系列。在发布会现场，“蜂蜜柠檬茶”和“野莓云顶”两款单品，更是被应采儿亲自带货售卖。哔哔熊所选用的蜂蜜，皆为长白山椴树蜜。而这种蜜源，则来自哔哔熊的母公司——上海森蜂园企业。
此次发布会上哔哔熊也正式把“熊”作为自己的IP形象，推向外界，从传播端的表情包、经典语段、视频图片，到门店端的形象落地、人偶塑造等，都可以看到，品牌，对于“熊”这个IP的重视。
近日，明治乳业宣布正式在中国市场推出全新益生菌酸奶——"明治佰乐益优"系列。本系列含两款酸奶产品“R-1”、“LG21”，于2021年4月1日起在华东地区销售。这两款酸奶使用了特殊乳酸菌菌株“保加利亚乳杆菌1073R-1菌株（R-1乳酸菌）”和“格氏乳杆菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）”是明治从5000种以上的乳酸菌中严选菌株制作而成的新理念酸奶，被称为特殊益生菌酸奶，可满足不同消费者的身体状态需求。“R-1”乳酸菌可以帮助那些认为自己处于亚健康状态的人群；而“明治佰乐益优LG21风味发酵乳”，则使用了有人工胃液耐受性特征的LG212）乳酸菌，其具有耐酸性高的特点，希望可以帮助到饮食不规律人群。
近日，Shake Shack即将落户澳门，首店将于2021年中旬于澳门伦敦人开业。澳门此次登陆澳门，Shake Shack联手当地艺术家及插画师林扬权，创作出一幅结合葡萄牙瓷砖印花、澳门特色路标及Shake Shack经典美食标志的大型围挡画面。宾客可在此领略美国纽约风情与澳门传统葡萄牙文化的巧妙融合。
Shake Shack澳门店将继续为食客提供招牌牛肉堡ShackBurger、特色波浪纹薯条、招牌精酿啤酒、柠檬特饮及手工现打冰激淋等经典必吃美食。此外，澳门店还将与当地生产商合作，推出澳门限定系列美食。
图片来源：品牌提供
