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智慧酒店管理系统,智慧餐饮管理系统

记者|杨舒宏基

编辑|翟瑞敏

2021年7月12日下午15点33分,王建军刚刚午睡完,打开窗户看了一会儿。他看到隔壁四季开源酒店的楼在倾斜,然后砰的一声倒塌倒在地上,引起尘土飞扬。整个过程只需要10秒左右。

王建军租的居民楼距离酒店只有10米左右。当时他简直不敢相信自己的眼睛,“以为是地震”。然后他看到有人从尘土中逃脱,有人不停地喊叫,有人报警,还有人在尘土下乱搞。

截至7月14日9时,救援人员在四季开源酒店废墟中发现23名被困人员。5名伤者经治疗生命体征平稳,17人确诊死亡。

为什么会发生这种致命的事故?据新华社报道,当地政府初步认定,倒塌房屋的现有产权人擅自安排工人进入现场进行改造,酒店附属楼内承重墙疑似被拆除改变,导致该部分房屋倒塌。

在此之前,近年来发生了多起酒店在旧楼改造或翻新过程中倒塌,造成大量人员伤亡的事故。四季开源酒店有倒闭的迹象吗?如何避免类似事故?这是17人遇难后公众非常关注的话题。

楼塌了半边

,“如果我早一分钟出现在酒店……”,事故发生36小时后,王超一直觉得自己有幸路过死亡。

7月12日下午3点左右,王超刚从山东青岛抵达苏州吴江。作为一个商业租船人,他已经开了8个小时的车,他觉得很累,需要找个地方休息。

“我可能会选择一些连锁酒店住,但我当时在APP上搜索了一下。四季开源酒店价格低,环境好。重要的是停车场大,适合停我的大车。”王超解释道。

到达酒店后,王超让前台先看看房间。客服人员同意了,递给他房卡让他自己上楼。

王超记得,他从酒店大堂乘坐二楼扶梯,然后经过一段约10米的铁廊,才到达客房区。

这种特殊的设计让他事后意识到倒塌的附属建筑并没有与主楼融为一体,而只是与西侧相连,这也解释了为什么倒塌事故后主楼保存完好。

“我的房间在二楼。左右两排大约有20个房间。因为是下午,我没有在走廊里遇到其他客人。”王超回忆道。

“我听到了很重的敲击声,特别清晰,像是敲墙的声音,而且很强烈,就像是从我旁边的房间传来的。”王超本来要追上去,因为太吵了,只好下楼。他问前台,得到的回复是“装修了好几天了,装修4点结束,应该不会影响休息。”

权衡之后,王超办理了入住手续,出去找了酒店附近的拉面餐厅吃饭。

当他再次回到酒店时,倒塌的灰尘和巨大的噪音接踵而至。接待员跑出灰尘,大喊“大楼倒塌了”。不到1分钟,警察就到了。不到10分钟,消防车就赶到了现场。

当天,王超入住时,江苏连云港的年轻夫妇寇(化名)和(化名)已经在四季开源酒店住了一晚。

他们已经结婚10年了,有两个孩子,分别是9岁和3岁。口宝华通常在吴江经营交通,而夏玲在她的家乡照看孩子。这两对夫妇聚少离多。

面对这种生活方式,这对年轻夫妇决定在不久的将来改变。将两个孩子托付给寇的父母后,来到吴江,入住四季开源酒店。

根据安排,7月12日下午5点,夏玲本应在一家公司求职。然而,事故发生后,警方通过客人登记信息联系了夏玲的父母,称他们在酒店失去了联系,并通过房间号确认地点可能是一楼。

7月14日清晨,波迪

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同在该酒店的王超清晰地记得,那一晚的后半夜,楼道里不止一次传来家属的哭声。



坍塌前正在装修

王建军向界面新闻透露,事发前三天,四季开源酒店的辅楼正处于装修阶段,有铲车一直在院子里反复铲除建筑垃圾。


据他回忆,“倒塌时,整栋楼是从底层开始先碎的,然后整栋楼向一侧倾斜,随后全塌了。”


四季开源酒店位于苏州市吴江区松陵镇油车路188号。酒店面积共5000余平米,分为主楼和辅楼两部分。官方信息显示,主楼建筑为4层,辅楼为3层。


界面新闻走访多家当地相关建筑公司获悉,该楼建造时间不晚于1990年。新华社报道则称,该建筑为1984年建成。


资料显示,四季开源酒店早期系吴江农民集资建设的山湖饭店,2006年以后先后改名为飞牛大酒店、君缘大酒店等。


司法拍卖信息显示,2020年,因原君缘酒店产权者顾某某、俞某某债务原因,该酒店产权被司法拍卖,后被王安石以3360余万元的价格竞拍购得,更名为四季开源酒店。


据其公众号介绍,四季开源酒店集餐饮、住宿、会议为一体,餐厅大小包厢20余间,客房70余间,客房包括套房、标准间、单人间、贵宾包间等。同时,宴会厅还可承接各种大小宴会,内设大型停车场。


2020年5月28日,更名后的酒店重新开张。四季开源酒店豪车云集的开业庆典在附近引起了轰动,相关短视频在平台上热传。此后一年间,王安石还在网络平台上频繁发一些“晒酒店”的短视频进行宣传。


重新开业后,四季开源酒店就开始酝酿进行翻新。2021年4月19日,该酒店完成了对庭院的翻新工程。一位酒店员工则对界面新闻透露,酒店辅楼在事故前几天才刚开始装修。


在“天眼查”APP上,界面新闻看到,四季开源酒店所属的苏州市四季开源餐饮管理服务有限公司成立于2020年3月,法人代表为王安新,不过公司由王安石认缴出资50万元100%控股。


王安石名下共有8家公司,涉足领域为保安服务、市容绿化和物业管理等领域,且其在多家公司持股均为79%。


知情人士向界面新闻透露,王安石也被身边人称呼为“王司令”。早年退伍后,他在苏州靠做保安服务起家。


王安石的保安公司是2006年成立的,承担有多个政府项目,同时是吴江区多个景区、大型赛事的安保供应商。但据中国裁判文书网显示,该公司自成立以来,已经发生过多起劳资纠纷。


此次酒店坍塌事故发生后,涉及王安石的信息并不多。新华社此前报道称,公安机关已对酒店法定代表人、实际经营人、项目负责人、工程设计人员、现场施工负责人等进行传唤调查,并对相关人员采取刑事强制措施。


大楼坍塌后,蒋奕龙(音)曾一度认为自己的父亲就被压在废墟里。他告诉界面新闻,自己54岁的父亲一直在吴江跟随施工队打零工,主要以敲砖开墙类的工作为主,工资每日一结,工作地点并不固定。


蒋奕龙称,父亲可能就在这家酒店的装修工地打工,打电话怎么也联系不上。但事发一天后,他从警方处获悉,父亲在坍塌现场已被警方控制。



老旧房屋改造风险陡增

四季开源酒店所用房产司法鉴定估价报告显示,苏州市吴江区松陵镇油车路188号商业房地产项目使用期限至2046年6月11日止。


这份由苏州远大房地产土地资产评估有限公司于2019年9月出具的报告称,该建筑总层数为4层,所在层数为1-4层,钢混结构,“外墙面贴墙砖装饰,外观保养情况良好。”最终,整体估价为4529.29万元。


估价报告并未描述房屋的整体质量数据和使用情况等,界面新闻向苏州远大房地产土地资产评估有限公司问询更多信息,并未获得回复。


据北京青年报报道,一名酒店曾经的管理者称,2018年在接手酒店时,他发现主楼和辅楼系拼接而建,且主辅楼连接墙体有裂缝。


据澎湃新闻从吴江区住建局消防设计审验科获悉,四季开源酒店此次装修没有经过相关的审批程序,也没有向住建部门申报备案。


自2014年10月25日起施行的《建筑工程施工许可管理办法》规定,“在中华人民共和国境内从事各类房屋建筑及其附属设施的建造、装修装饰和与其配套的线路、管道、设备的安装,以及城镇市政基础设施工程的施工,建设单位在开工前应当依照本办法的规定,向工程所在地的县级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门申请领取施工许可证。”


但是,这个文件也规定,“工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程,可以不申请办理施工许可证。”四季开源酒店此次装修投资额或装修面积有多大,目前并未有确切说法。


一位吴江本地的酒店装修从业者认为,酒店的装修面积如果是超过了300平方米以上,按规定操作的话,需要提交施工图、设计文件在内至少4项材料。“设计图提供给住建部门后,他们会对施工安全进行把关,比如是不是需要改造承重墙,如何避免破坏主体结构等。”这名从业者透露。


但是他也强调,“也有打擦边球的时候,施工方会不申报,因为监管部门不一定能查得到,这种情况在当地是存在的。”


另有装修业人士对界面新闻表示,对于老旧房屋的改造来说,由于涉及到多次易手,房屋结构会在不同的业主手上多次更改,“这是一个潜移默化,风险缓慢堆积的过程,单次装修可能看不出有什么危害,但是对于老旧的砖混结构,多次更改,就埋下了隐患。要想避免安全风险的话,全靠装修公司在施工过程中自己把握。”


界面新闻注意到,加上四季开源酒店,两年来已发生三起酒店坍塌事故导致重大人员伤亡。


2020年3月7日,福建省泉州市鲤城区欣佳酒店发生坍塌事故,造成29人死亡、42人受伤及财产重大损失;2020年8月29日,山西省临汾市襄汾县陶寺乡陈庄村聚仙饭店发生坍塌事故,造成29人死亡、28人受伤,直接经济损失1164.35万元。


新华社曾报道,多名业内专家提醒,我国城镇化初期建设的部分砖混结构的楼板房可能已经无法适应当前的使用需要,有关部门应对上世纪八九十年代未经正规设计的砖混结构建筑展开安全隐患排查,及时对存在隐患的建筑进行消险等整治。


目前,国务院安委会已决定成立督办组对四季开源酒店坍塌事故调查进行挂牌督办。7月13日上午,苏州市召开既有建筑安全管理工作会议,江苏省委常委、苏州市委书记许昆林指出,要抓紧开展事故调查,彻查事故原因,坚决依法依规严肃追责、严厉惩处,绝不袒护、绝不姑息,给人民群众一个负责任的交代。


许昆林还强调,要全力以赴做好吴江一酒店辅房坍塌事故救援和善后工作,深刻吸取教训,举一反三,迅速开展既有建筑安全隐患排查整治,建立健全既有建筑安全管理常态长效机制。


刚来到苏州便躲过一劫,王超在事故后第二天特地回到拉面馆,向店老板发去了88.88元的红包,感谢他的一些无心之举可能间接救了自己的性命。


7月15日下午,界面新闻记者看到,坍塌现场的废墟已经接近清理完成,原本醒目的四季开源酒店招牌也被摘除。