文|水果店早读班,水果店老板交流学习圈。
已经邀请了300多名水果店主加入这个圈子!
开店不容易。我很感激有一群好老师和好朋友!
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如何解决开水果店的货源问题?
1、进货基本上都是本地批发市场
自己买几次货就够了。水果通常容易腐烂,尤其是在夏天。为了保证水果的新鲜度和质量,你必须打开包装进行检查。最好每盒都试试。和批发商的关系一定要处理好,大家不要太在意。人要做好人才能获得对方的信任。如果条件允许,跳过供应商,直接和上级供应商沟通采购商品,可以防止中间商搞差价。同时,购买成本低,可以降低售价。也许这就是你的竞争点。多开水果店主交流学习,朋友圈下搜索,早课搜索水果店。
2、去批发市场拿货一定会遇到坑
至于拿货的时候会不会有很多坑,肯定会有坑,新手和老手都避免不了。不可能有百分之百的问题。遇到的问题大多不是净重不够就是水果不好。有些水果很难赶走,质量也很差。比如山竹里面有blx,香蕉不能煮等。所以给熟人找更多的渠道,那种流动批发商,并且给你弄一些水泥盒子不用动,里面塞着乱七八糟的东西。刚开始的时候,小水果店去产地拿货的机会很少,一般都不会去,除非刚开了自己的店,或者想搞个大活动拿很多货回来。然而,水果店有冷库也没关系。没有冷库最好不要这么做。没有仓库存放这些水果,损失会很大。多开水果店主交流学习,朋友圈下搜索,早课搜索水果店。
3、网红零食当地批发市场也能找到
年轻顾客多的话,可以看看最新流行的零食,或者孩子喜欢的零食,多关注顾客的喜好,然后有针对性的拿货。如果不清楚这些需求,其实可以多去批发市场。批发市场的老板会告诉你哪些会卖得更好,哪些更受欢迎。这些信息有助于展示小吃。如果你了解这些受欢迎的零食,可以考虑在网上寻找货源,批发网站可以看看。
4、加盟的货源不一能能解决客户匹配的问题
最好自己去批发市场,可以保证质量。刚开始你不熟悉,吃了几个亏就能保证质量。最重要的是了解市场情况。去了更多的地方之后,我们有了足够的经验。每年,时令水果都有周期性。经过更多的经历,我们学到并积累了很多经验。