这个人不是别人，正是海底捞的创始人张勇。

海底捞，一个火锅品牌，始于1994年。近年来，随着大众传媒的兴起，以夸张的扩张速度传遍全国。人们必须感受到把一家火锅店变成这样一个张勇的能力。一家火锅店可以非常成功，也可以打造一个线上名人店和连锁品牌。然而，与海底捞等所有其他火锅品牌区分开来，甚至创造出独特的文化，这是前所未有的。而且，最可怕的是这种模式已经无法复制，没有人能再做出第二个海底捞。

9月3日，海底捞通过HKEx上市听证会，更新招股书。共同发起人是招商银行国际和高盛。突然，海底捞再次被推向舆论。说实话，边肖真的没有想到一家从四川麻辣火锅起家的火锅店，能够走到在港交所上市的那一天，没有经历过业务扩张，甚至还邀请了国际资本高盛来代言。

然而，我们不能忽视海底捞的捞金能力。这是一家在“差异化营销”和“文化营销”上做到极致的企业。在今天的背景下，尤其是二线城市，吃海底捞和吃火锅已经有区别了。换句话说，海底捞似乎是另一种不同于火锅的独特食品。

我想海底捞把细致服务作为引流产品的时代已经过去了。之后就算吃了“海底捞”文化的旧书，估计也能诞生一个庞大的企业。

接下来我们通过市场报表具体说说海底捞的捞金能力。从招股书中可以看到，海底捞2018年上半年营收为73.42亿元，去年同期为47.56亿元。

现在我们来看看海底捞这几年的数据，真的很吓人：

2018年上半年，海底捞一线城市收入18亿元，二线城市收入34.67亿元，三线及以下城市收入14亿元。

2017年上半年，海底捞一线城市收入14.27亿元，二线城市收入23.39亿元，三线及以下城市收入6.36亿元。

由此可见，来自二、三、四线城市的收入越来越成为海底捞的重要收入组成部分，收入增速大大超过一线城市。

从客户人均消费来看，2018年上半年来自一线城市的最高，为106元，二线城市为94.2元，三线及以下城市为91.8元。

但二线城市的换手率最高，达到5.1，一线城市的换手率为4.9%。

2018年上半年，海底捞期间盈利6.47亿元，盈利8.8%，去年同期盈利5.53亿元，盈利11.6%。

然而，张勇和他的妻子选择在海底捞身体好的时候移民到新加坡。

所以，在中国赚钱和赚钱后选择不做中国人是另外一个故事。这引起了很多人一次又一次的不满。似乎每一次名人选择移民都会引起一波舆论。

毕竟，移民是中国人底层文化的叛徒。

但你越反抗，越侮辱。但越是有这么多人，在这些移民后的舆论压力下，他们毅然选择移民。为什么呢？不是因为移民挣的比被骂的多

而要说张勇一家为什么移民？

纠结这个问题，不如说优秀的人总是会通过自己的努力给自己换一个更好的环境。而且，张勇夫妇和大多数中国企业家在底层商业逻辑上其实并不一样，他们并不像一个中国的商人。

中国是一个有小农社会基因的国家，这一点就赋予了中国人只求稳定的性格，也就成了中国这个国家的国家性格。

毕竟在小农社会，世界变化没那么大，人民只需要求来年风调雨顺便可以了。在这样的社会环境里创新和打造新文化的成本实在太大，会被认为是乖张和叛逆，而乖张与叛逆从流传甚广的四大名著就能看出来，最终的成长方向不过是与世俗主流和解。

这也就是为什么，历史上的先祖们死死的抓住儒家经典，一用就是几千年的原因。虽然三千年历史里面历来不乏仁人志士，但是却大多做的都是对经典再解读或者延展，试图通过经典来解决不断涌现出的新问题。

最终的结果却是很难进行巨大的社会创新。尤其是明朝以后，更是万事按祖训，更是进一步的压制了社会创新，重农抑商的政策从战国应运而生，并随着时间不断发展，持续了几千年。

所以商业其实在中国一直处在一个压抑的地位。

改革开放之后中国人有钱了，但是大多数中国人的投资和经商思维依旧是赚快钱。有些时候回过头看，明明可以看到很多价值投资或者用心打造企业成功的案例，但是对于大部分的中国人来说却依旧没有进行长期价值投资的打算。

因为要拿出时间和钱去打造和投资一个企业或企业内部文化，实在是风险太大了。中国人骨子里求稳的基因，总是将这种可能含有超过预期的风险的选项，划到不值得选择的区域。

而张勇显然不是一个在这样商业逻辑上诞生的商人。

在一个商业被抑制，大企业家会被冠以资本家摆到和人民敌对位置的国家，张勇却透露出了一种不一样的商业逻辑。其实近年来不少人非常惊讶于海底捞的成立时间，确实，海底捞真正在国内铺陈开来已经是10年以后的事情了，许多人认为这是一家年轻的企业，至少是一个九五后。

但是它却成立在1994年。

应该说直到大众传媒兴起的之前，作为海底捞的创始人张勇一直在打造海底捞文化，并且将这种海底捞文化融入到每一家门店之中。让每一家门店都保持着高水平的服务水准。

应该说在过去，海底捞的扩展速度有限。

但是当大众传媒普及之后，当互联网高度镶嵌如生活之后，体验过海底捞服务的“自来水”们便会在网上自主的产生恐怖的舆论反应，并迅速的成为文化。口碑创造了巨大的价值，为优质服务这个引流品带来了超乎想象的商业价值。

而在这之前，我们应该感慨于张勇用时间和金钱对企业价值的投资，即使风险极大，即使在一个阶段内可能显得遥遥无期。但是就像一棵大树扎足了根，可能头三年它只长了数厘米，但是后三个月可能就会以极快的速度膨胀成参天大树。

中国缺乏这种愿意独创商业模式的企业家，中国有的大多数都是乐于借鉴成功商业模式的企业家。比如说腾讯，一度把“别人为商业模式试水，我们投入资金借鉴”当成企业文化，并为之骄傲。

但是我们应该感谢每一个乐于去创新商业模式的企业家。因为他们或许大多成为了冢中枯骨，但是成功了一个可能因为改变整个行业的版图，并创造无数的可能。

我想，张勇在中国是格格不入的。

我想，这就是为什么他移民新加坡。