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迁徙性杂食性害虫东亚飞蝗。曾几何时，人们一闻到“飞蝗过境”的味道就脸色发白。然而，在德州市夏津县东丽关屯镇东街村，这种害虫却成了人们喜爱的“致富虫”。这一切都来自一个叫李开阳的年轻人。

李开阳出生于1986年，18岁时应征入伍。服了12年兵役后，他养成了勤奋和不屈不挠的性格。在部队期间，李开阳获得了精兵、优秀士官等七八项殊荣，并在部队入党。这些资历足以让他在退休后找到一份令人羡慕的工作。然而，李开阳有他自己的理想和抱负。他来自农村，知道农民种地不容易。他想通过自己的努力带领村民致富。

2016年，退休后，李开阳回到家乡，开始了他的第一笔生意。他选择了肉驴养殖项目。然而，由于缺乏经验和对市场的误判，李开阳的第一个项目迅速夭折。

失败并没有让李开阳沮丧，相反，它激起了他的斗志。很快，他继续整理行李，开始了第二次创业。

一次偶然的机会，他接触到了蝗虫养殖业。朝气蓬勃的李开阳立即赶赴潍坊、沧州等地，学习考察蝗虫的繁殖情况。考察归来后，他用7000元的原始资金建了两个70多平方米的蚂蚱养殖实验大棚。这一次，他小心翼翼地照料着两个棚子。蝗虫生病时，他想尽一切办法查资料，找专家，日夜守护；蝗虫对食物品质有更高的要求，于是他引进高端饲草，每天喂最新鲜的饲草。在他的精心照料下，两个棚子里的蝗虫繁殖获得了巨大成功。三年后，前两个实验棚扩大到40个，每年培育4只蝗虫。按照现在的行情，李开阳今年至少能赚60万元。

在蝗虫养殖圈，李开阳已经获得了很大的名气，订单也越来越多。现在，他的大人已经卖到北京、天津、河北、广州等国内各省。

李开阳的成功不是偶然的，只有他自己知道他的辛酸。夏季是东亚飞蝗繁殖最活跃的时期，也就是说李开阳要割草、除草、割草、晒太阳扔食物，一天三茬。每天，被汗水打湿的衣服就像从水里捞出来一样。然而，当他看到一卡车蝗虫被运出温室时，所有的努力都是值得的。

今天，李开阳留下了一卡车蝗虫幼虫。夜幕降临，十里坝村的捕蝗军听到了这个消息。木棍和大桶是捕捉蝗虫的标准工具。蝗虫拿着木棍，有节奏地敲打着木桶，吓得跳来跳去。棚内点一盏灯，利用蝗虫的趋光性边敲边走。短短几分钟内，大量蝗虫聚集在灯光照射的区域。装袋、封口和搬运，李开阳记不清自己看着卡车离开过多少次，和村民告别后，他独自在寂静的田野里收起了灯线。今晚，李开阳将在养殖基地的董事室过夜。

这些捕蝗员大多是李开阳的邻居，很多是村里的留守老人。通常，孩子们在外工作，所以他们只能呆在家里，住在几亩薄地里。

捕捉昆虫，搭建棚子，种草，割草和饲料。整个养殖季结束后，李开阳养殖基地有近百名村民在打零工。

李开阳成了当地的名字

人，很多人远道而来，向他求取致富经。李开阳则毫无保留地向他们传授养殖蝗虫的技术和经验，还手把手地帮他们找订单跑市场。

今年只有20岁的胡士庆，是东李官屯镇张里庄村的村民，在李开阳的帮助下，他投了4万元建起7个养殖棚，前不久，第一茬蚂蚱已经出棚。

不到一年时间，李开阳带动起的蝗虫养殖基地有十几个，已经辐射到山东聊城、河北邢台一带，建起养殖大棚近400个，年出产蝗虫20多万斤，“小蝗虫”真正成了一个“大产业”。

在中国，昆虫活性蛋白正越来越被人所关注，通过特殊的烹制方式，把昆虫变成美食，成为摄取这种营养的一个重要途径。李开阳的父亲李兴夫，烹制蝗虫的手艺已在当地小有名气。滚一舀水将蝗虫化冻，起锅烧油至四成热，将蝗虫倾盆倒入油锅。新鲜的蝗虫外壳松软，在锅内炸约三两分钟便可变得金黄酥脆，再配以盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉提味，夹一只入口，一股自然野味充斥在唇齿间，回味无穷。