京商今报讯(记者赵平义郭于滨)7月15日，国家统计局发布的最新数据显示，2021年6月，全国餐饮收入为3923亿元，同比增长20.2%；规模以上单位餐饮收入897亿元，同比增长28.6%。2021年1-6月，全国餐饮收入21712亿元，同比增长48.6%；规模以上单位餐饮收入4945亿元，同比增长56.3%。
据中国烹饪协会分析，6月份全国餐饮收入和限量餐饮收入增速分别较2020年同期增长35.4%和41.5%，较2019年同期增长10.7%和21%。1-6月，全国餐饮收入和限量餐饮收入增速分别较2020年同期增长81.4%和86.5%，较2019年同期增长39.2%和49.1%。品牌餐饮企业复苏势头依然强劲。餐饮收入增长领先社会消费品零售总额25.6%。
中国烹饪协会表示，2021年上半年，餐饮市场将继续稳步复苏、稳步加强、稳步提升。但当前全球经济复苏和疫情防控仍存在不稳定不确定因素。餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化，加强重点环节自查，进一步夯实餐饮市场稳定恢复基础，保持餐饮市场经济运行在合理区间，扎实推进高质量发展，努力完成全年餐饮市场经济发展目标任务。
