黑枸杞怎么吃——直接嚼或者泡水或者泡酒也不错。
随着黑枸杞的保健功效逐渐被世人所知，很多朋友用黑枸杞泡水、泡酒、煮饭，但并不是每个人都适合服用黑枸杞。今天，滋补食品教大家如何正确食用野生黑枸杞。
黑果枸杞的安全性
现在，关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是一种非常安全的食品，不含任何毒素，可以长期食用。但是任何补品都不能过量食用，黑枸杞也不例外。
一般来说，适合成年人每天吃10-20克，可以起到保健的作用。但如果用于治疗，每天30克为宜。
咀嚼
直接咀嚼是最好的，可以充分吸收黑枸杞中的营养成分，更有利于发挥黑枸杞的保健作用。但是嚼黑枸杞的时候，要注意吃的量减半，否则容易营养过剩。
浸泡在水中
用水浸泡，用40温水浸泡3分钟，使黑果枸杞中的花青素在水中释放出来。黑枸杞水溶性强，因此，不同水质具有不同的酸碱性、不同的水温、不同的浸泡颜色。一般弱碱性水泡呈现紫色，弱酸性水泡呈现蓝色。
3.泡酒
用500克上好的白酒泡酒，再加入50克野生黑枸杞，放在阴凉处一周即可饮用。但由于水温、浸泡时间、酒精及各种有机物、醛类、羧酸类、酯类等的限制。枸杞中的有效成分不能完全挥发，只能在酒中部分释放。
谁应该吃枸杞
黑枸杞味甘滋补，一年四季都可以吃。
皮肤粗糙、皮肤松弛无弹性、皱纹增多、肤色差的女性；体质虚弱，抵抗力差，肾虚，免疫力低下；长期使用电脑、手机，经常熬夜的白领；眼睛干涩，视力下降，经常专注于工作和学习的人；心脑血管疾病不良、年老的人；疲惫失眠爱做梦的人。
吃的禁忌：
1.如果你感冒、发烧、腹泻或发炎，请谨慎使用。黑枸杞有很强的温补作用，会加重症状。建议恢复后食用。
2.低血压患者。黑枸杞降压效果明显，低血压患者慎用。
3.孕妇、婴幼儿等特殊人群慎用，遵医嘱。
但需要注意的是，枸杞红茶不宜与绿茶搭配。适合与贡菊、金银花、肥海、冰糖一起浸泡。最适合的人是眼睛过度的电脑族；黑枸杞需要搭配保湿食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等。效果更好。当然也可以用山楂等一些酸性食物来达到“酸甜阴”的效果。冬天，人们用厚棉衣包裹自己，帮助自己抵御寒冷。黑枸杞能补杨琪，每日服用，尤其是与羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等配伍。这有助于杨琪的生长和抵御自然界的严寒。
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