每个月总有那么几天不能吃土豆。
像土豆，又咸又甜，多才多艺，又便宜又好吃，我想没人能拒绝。
从传统的经典菜醋土豆丝到西式快餐薯条，小土豆真的是圈了很多粉。
今天，我们将使用它来制作一个受欢迎的小吃——脆皮土豆.
外层酥脆可口，内层是沙质和面条。它也是一个小偷。在家5分钟就能搞定！
马铃薯、玉米淀粉
辣椒面，葱花，盐
将土豆切成5毫米厚的薄片。
放入2汤匙盐，腌制10分钟，防止氧化变黑。
记得把腌好的土豆上的盐洗掉，然后扔进淀粉里，裹上厚厚的一层。
油温七成热后，加入土豆，用小火慢慢炒。当土豆和表面的淀粉形成一层金黄酥脆的外壳，里面的土豆变得软糯，就可以捞出来了。
最后撒上辣椒面或者自己喜欢的烧烤材料。薯片切得更厚，外面酥脆，就像酥脆的土豆饼一样。我喜欢的朋友赶紧点赞收藏和学习吧~
