如何推广新品酒，以及新酒的推广计划？具体方法要看企业的实际情况，最常见的增量方法就是推广“新白酒”。
如何定义新白酒的发展？
“新酒”有三种：第一种是面向区域市场的“新酒”，即老酒进入新市场。第二类是“象征性新酒”。其实并不是“新白酒”，只是对现有白酒的包装、规格、需求、价格、分销渠道稍作调整，使之看起来像新白酒。比如可口可乐的饮料并没有改变，而是不断推出新的包装，给消费者一种新的感觉，这就是标志性的新白酒。第三类是真正意义上的全新白酒。事实上，营销中遇到的新酒大多是第一类和第二类新酒，第三类新酒很少见。
开发新白酒遇到很大阻力怎么办？
开发新酒成功的关键阻力来自公司营销组织内部的层层排斥。
通过对众多案例的深入研究，我们发现，新酒营销推广失败的根本原因往往不是来自于诸多外部因素，而是来自于企业销售组织内部的层层排斥——，从销售公司总部到区域各级经理，再到销售人员、经销商、第二批商家和零售商。因为对新白酒上市缺乏信心；因为与成熟白酒相比，新白酒投入大，产出少；因为销售任务重，为了保证基本销售目标的完成，没有精力去兼顾新酒的市场开发，所以来自公司销售组织内部的潜意识层层排斥成为了新酒营销推广的最大障碍。解决办法是“否定之否定定律”:
1、否认企业内部员工缺乏自信，树立全体员工的销售信心；
2.否定企业内部错误的商业理念，提供切实可行的解决方案；
3.否定可能有层层“否定”来保证“肯定”的成功。
销售人员和经销商如果爱保护老酒却不推广新酒该怎么办？
对于销售人员和经销商来说，通过促销的方式保持老酒的销量，似乎是最省心省力的事情。管理层会不断感受到这种压力。但在新酒推广初期，销量不大，很多经销商和销售人员都不愿意做。我在一家知名企业工作时，安排了销售计划。很多省监觉得任务太高，完成不了，因为白酒市场份额领先很难有发展空间。我们要求重点挖掘新白酒发展的潜力，公司徐都酒在各区域市场发展不平衡。半年后，不同地区不同理解的结果大不相同。部分区域经理认真贯彻公司精神，在公司现有白酒中分析选择适合重点市场发展的白酒。根据白酒和市场的特点，找到最佳的切入点并加以推广。经过半年的努力，在保持原有白酒市场的同时，重点开发新酒、新客户，市场迅速上涨，销售任务很好地完成或超额完成。其他地区经理则固守老酒。他们认为把开发新酒的精力和资源投入到老酒中，既能省力又能规避风险。虽然从前三个月的销售报告来看，前者吃力不讨好，但半年后，后者明显后劲不足。(推荐阅读：白酒产生苦味的原因是什么，如何去除白酒的苦味)
如何提高新酒推广的成功率？
我认为我们应该做好以下三项工作：
首先，选择推广新产品的机会。如果能在旺季前上市，同时季促、人事促、政策促三股力量同时发力，新白酒的推广会快很多。第二，商品的爆炸性分配。爆款配送既能出其不意地抓住对手，又能在对手出台相应措施之前迅速占领市场，通过高密度的市场覆盖增强各级经销商和消费者的信心。同时，到处传播白酒仍然是最好的终端广告。第三，要通过三波以上的政策推动来确保成功。无论政策有多强，新产品的接受总有一个过程。所以，不要希望政策资源一次性用完。反而要靠三个以上连续的政策推动，一次一个小高潮，最终把新白酒推向成功。
如何保证新白酒的持续推出？
只有营销人员参与新酒的研发，新酒的推出速度才会快。由于大多数新酒属于第一类和第二类新酒，新酒的创意通常是由营销人员首先提出，然后由技术人员实现。因此，企业应建立工作流程，确保营销人员参与新产品的研发。
如何保证新酒的数量？
希望每一款新酒都能卖出去，是一种错误的思维模式。当然，龙头酒要消费，非龙头酒不一定要消费。因此，既要推广可消费的龙头酒，也要推广不可消费的“小批量酒群”。
