期望在培训班学到什么创业培训的方法有哪些

5月6日，“潮菜大师”创业创新训练营在潮州人力资源产业园举行开班仪式。训练营由潮州市人力资源和社会保障局组织，由国家级创业培训师和中国烹饪大师组成。以“创业培训技能现场辅导”的形式，将创业培训与粤菜行业技术人才培养相结合。计划今年培训学员120余人，支持实施创业项目30余个，带动90余名“潮菜大师”创业就业。

“量身定制”创新模式，提供个性化跟踪指导

据潮州市人力资源和社会保障局副局长潘春介绍，此次训练营提供一站式技能培训、创业孵化、开店辅导、创业贷款、品牌推广、店铺装修、跟踪服务包等系统化课程内容。

在训练模式上，训练营也有所突破和创新。据介绍，训练营将采用互动参与、实操、讲座、示范、演练等多种训练方式，以及小组讨论、案例分析、角色扮演、项目陪跑等方式。创建和推广“粤菜师傅创业培训”创业培训模式，着力培养一批会烹饪、会操作的“潮菜师傅”领军人才，从而带动更多潮菜从业人员创业就业。

除了创新“潮州菜师傅”创业创新训练营有哪些培训内容？,的培训模式，训练营还更加注重因材施教，为不同阶段的学生量身定制课程。“本次训练营采用小班化训练模式，每班不超过30人。如何保证训练质量和训练效果？在两个层面开展培训：模拟培训和指导推广。”潘春表示，根据训练营所在县区的食品和农产品特点，培训内容将结合实际情况，突出地方特色。

其中，针对初创者和成长者分设初创班和成长班集中培训8天，主要针对有创业要求和培训愿望，具备一定烹饪技能和创业条件的潮州菜从业人员，包括普通高校、中等职业院校、技工院校的学生。初创班计划在潮州市高级技工学校、潮安区、饶平县和枫溪区各开办1期,集中培训7天，主要面向小微企业、个体工商户、民办非企业单位、农民专业合作社、家庭农场等担任法定代表人、关键管理人或股东并从事一线烹饪相关工作，有提升自身创业水平要求和培训愿望的“潮菜大师”。

在成长班计划在湘桥区开办1期了解到，创业班的培训以集中授课、在岗工作、平台演练、模拟公司学员实训为主，有效提升了学员的综合创业能力，提高了创业成功率。成长班的培训将为学员提供针对性的技能培训、个人指导服务和资源对接，构建企业健康管理体系，制定企业发展战略规划，帮助学员学以致用，巩固提升企业管理。

值得一提的是，参加创业班和成长班的学员，除了承担创业培训和技能培训课程外，均为初创班与成长班的训练内容有何区别？.后续指导，对于创业班将重点关注菜品创新和烹饪技能提升，而成长班将重点关注改善企业运营和企业发展战略规划。

还将分别得到3个月的个性化跟踪指导服务“专家团”阵

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此次“潮州菜师傅”创业创新训练营“专家团”阵容强大。其中，由国家级创业培训师、人社部《创业培训标准》开发专家、南京市思齐职业培训学校校长王建霞，国家级创业培训师、中国青年创业培训导师、广东省创业培训专家组成员邓伟文作为创业导师，潮州市中国烹饪大师、国务院特殊津贴专家王鸿鑫和孙文生作为专业技能导师。在后续的课程中，他们将为学员提供悉心的创业创新、专业烹饪的指导，并进行后续的跟踪服务。

开班仪式之后，潮州市高级技工学校的学生参加了首期初创班。在“第一课”中，邓伟文向学员们介绍了 “全球模拟公司”的概念，他提出，该方法以行动为导向，区别于传统课堂，学员可以通过沉浸式的体验，模拟参与一个企业从创办、运营到发展壮大的过程，进行人力资源管理、市场营销、商品采购等实践。

“利用‘全球模拟公司’的概念，模拟创办一家以潮菜为主营产品的特色企业，学员通过已学习的技能完成商业计划的模拟训练。”邓伟文介绍，学员可以通过主动学习实践，积累创业经验，增强创业就业能力，规避创业风险，以提高创业成功率。

“始于技、忠于味、兴于业！”王建霞认为，此次培训从对象和内容上涵盖了创业培训、技师院校创业创新人才培养、产业技术提升等多方面工作，是非常有意义的探索，期待学员们以“创”为始，将潮人对生活滋味的坚守传承至更广袤的土地。她表示，希望通过此次培训教学相长，同时总结成果，积极申请纳入国家创业培训课程库，为其他有需求的城市提供有价值的参考和借鉴。

潘淳介绍，此次举办“潮州菜师傅”创业创新训练营，是创造性地把人社部“马兰花计划”和广东省委省政府“粤菜师傅”工程紧密结合起来并协同推进的强有力举措，将创业培训与潮州菜产业技术人才培养相结合，开发适用于“潮州菜师傅”工程的双创人才培养技术体系，创新实践产业专项类创业培训项目，是一项具有潮州特色的重要举措，将为“潮州菜师傅”工程的实施带来新的成效。