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奶茶店的经营风险和对策,开奶茶店有什么风险

据央视财经报道,在郑州不足一千米的一条商业步行街上,竟然密布了14家茶饮门店。这14家茶饮门店分属于10个茶饮品牌。而在郑州下属的一个县级市---巩义城区,竟然也分布有70多家规模不等的奶茶店。由此可见奶茶生意的火爆,同时,也预示着茶饮行业迎来了春天。

1995年出生的罗,今年6月在郑州开了一家茶叶店。据罗介绍,她的茶叶店租金和管理费为2万元/月;装修费6万元;设备及原材料费用11万元;店铺转让费11万元。目前茶店每天流水3500元左右。因此,预计在一年内收回成本。

罗女士还介绍,她经营的奶茶品牌,单杯奶茶的最低利润为55%,也就是说她基本上每天能赚到1900元左右的净利润。

据记者调查,由于疫情的影响,今年很多传统店铺都倒闭了,导致今年店铺的转让费极低。此外,奶茶也是一个“暴利”行业,年轻消费者越来越多。因此,许多有眼光的商人选择进军茶行业。

据记者调查,一个茶饮品牌每周至少要接到2万个加盟咨询电话,每周约有260名顾客能拿到加盟许可证,每周约有100家加盟店可以开业。

相关数据显示,目前中国经营奶茶的企业超过14万家,仅2019年以来,中国新注册奶茶企业就有23664家。而且,一些传统行业的巨头也跨界进入茶产业,为茶产业的发展注入了新的活力。

据说全国各地都建立了各种制茶培训基地。央视财经记者看到,来自50家新签约加盟店的近150名学员正在某制茶培训基地进行制茶培训。

据茶叶培训师陆某介绍,六大系列40多种茶叶产品只需要5天的培训和实操,就可以正常回去开店。因此,学习如何制作奶茶并不是一件特别复杂的事情。

虽然说经营奶茶店的利润很高,但开店一定要谨慎。因为开奶茶店也并不是稳赚不赔的生意。

比如租金不稳定,管理水平低,有的茶叶品牌只赚到了初装费,却没有后期服务,会导致开店赔钱。

据一位知情人士透露,一家茶叶品牌开始在没有实体店的情况下非法培训学生。同时开启了单店经营和品牌代理经营两种模式。单店运营需要15万元的开办费;代理经营需要49万元代理费,严重违反《商业特许经营管理条例》“一年两店”规定。然而,一些学生在不知情的情况下盲目选择加入或代理,从而为商业风险铺平了道路。

业内专家提醒,创业者在加盟茶饮品牌之前,一定要亲自去该品牌的实体门店进行考察,并充分了解店铺的经营情况。否则,是万万不能加盟开店的。