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北京本地人吃烤鸭哪里最正宗,正宗的北京烤鸭在哪里

最好吃的10家烤鸭

说到北京烤鸭

大多数人都绕不过去

全聚德

但是这个老字号

毕竟,我逃脱不了命运的滋味

然后

在北京

我应该在哪里吃烤鸭?

NO.1——便宜坊烤鸭店(新世界店)

廉价广场烤鸭店是北京“中华老字号”的著名餐厅,也是北京“红烧烤鸭”的鼻祖。烤鸭出来的时候,都是刚切好煮好的。可以一边欣赏师傅的刀工,一边品尝。鸭肉、鸭皮、黄瓜夹在饼里,再加点酱料,一口吃下去简直是美味。

人均:118元

地址:崇门外大街3-5号新世界百货青年厅3楼

电话:010-67120505

NO.2——东方君悦大酒店 长安壹号

据说李嘉诚特别喜欢吃他的烤鸭和扎江面。起初,他追求名声。不过,吃了之后,确实是地道的网上北京餐厅。老式的水果烤鸭和傅贵鸡很好吃,一定要点。烤鸭里的鸭皮一口全是油,配黄瓜和鸭肉。卷着蛋糕不会觉得油腻,甜品拼盘里的各种甜品也味道很好。

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人均:389元


地址:东方长安街甲1号 东方君悦大酒店1楼


电话:010-65109608


NO.3——大董(工体店)


大董烤鸭的创始人董振祥,在业内有着“北京烤鸭”代言人的美誉,而且他家的环境无论从外观还是内部设施都很高大上,点了这里有名的“甜不酥烤鸭”,师傅都是当场片鸭子,一片片皮晶莹剔透入口即化,鸭肉也不干不柴不腥,吃完烤鸭再喝点鸭汤,简直完美!


人均:433元


地址:工人体育场东路工人体育场东门北侧


电话:010-65511808


NO.4——利群烤鸭店


主厨张立群是挂炉烤鸭第五代传人之一,1991年离开全聚德后,在翔凤胡同里的一个四合院开起了自己的小店,师傅将烤好的鸭子片成两盘,皮肉之间能清楚的看到一层薄薄的油脂,而且葱丝、黄瓜和面酱非常充足,给了我大快朵颐的满足感。


人均:167元


地址: 前门东大街北凤翔胡同11号


电话:010-67055578


NO.5——四季民福烤鸭店(故宫店)


吃着烤鸭窗外不远处就是故宫,应该是最北京的一种享受,四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”,上次去了,我前面排了一百来号,吃烤鸭的时候,脆皮蘸白糖,肉蘸蒜酱,小吃拼盘里有豌豆黄、芸豆糕等五种糕点,都很好吃。还有他家的招牌甜品杏仁豆腐有布丁的口感和蜜糖般的甜蜜。


人均:156元


地址: 南池子大街11号故宫东门旁


电话:010-65267369


NO.6——1949全鸭季


1949全鸭季,听说他家的店址以前是蔡元培的故居,庭院很大,看起来真是气派啊,全鸭季采用的是传统的古法明火烤制的方法,鸭酱也做的偏淡不会很咸,用荷叶饼卷着很好吃!


人均:476元


地址: 金宝街98号


电话:010-65212221


NO.7——瑞德烤鸭


作为一个烤鸭控,感觉这家的烤鸭丝毫不输其他几家大品牌,采用了传统的制作工艺,头盘的肉非常的地道,接着还有两碟要上,最后的鸭架可以选做成汤或者椒盐,总的来说,烤鸭功力不错,很好吃,他家其他的京味菜也做得不错。


人均:119元


地址: 建国门外大街灵通观临甲13号


电话:010-65679767


NO.8——京味斋烤鸭店(月坛店)


京味斋是一家有十几年历史的京鲁菜馆,在北京有十几家分店,店内的招牌是国宴牡丹烤鸭,烤鸭分为两部分,一部分摆成了牡丹的形状,另一部分片成了两大盘肉,鸭子肥而不腻,皮烤制的色泽金黄,而且他家的蘸料还挺特别,有蜂蜜和芥末味道,是不同的体验!


人均:97元


地址:月坛南街30号万方西单商场3楼


电话:010-68537456


NO.9——花家怡园(东直门店)


花家怡园是北京老牌的饭店,环境很有京味,菜品量足,味道不错,八爷烤鸭味道不输便宜坊,片鸭子的工艺感觉和其他家没什么区别,更难得的是他家味道上盛,价格还不贵,性价比很高。宫保鸡丁和水煮鱼的做法也很深得我喜欢!


人均:155元


地址:东直门内大街5号


电话:010-84079868


NO.10——晨永兴烤鸭店(太阳宫店)


这家店虽然没有那么出名,但是味道绝对杠杠滴,他家烤鸭,我初次吃的时候,觉得味道很常规,但是无意中蘸了配的蒜酱后,觉得这烤鸭瞬间好吃了10倍,这样的搭配确实很惊艳!


人均:187元


地址:文学馆路芍药居16号楼


电话:010-84619221