一句话养生：冬之三月，乾坤气闭，万物伏藏，君子谨戒。
当穿越立冬时，岭南地区仍然是早晚凉爽，中午炎热。这时，饮食要多注意跟上秋冬的阳气。不要贪冷，不要因燥热而饮寒。饮食宜凉润，果汤中加陈皮、生姜，达到凉润而不伤脾胃的效果。
今日推荐——秋梨润肺汤
材料：
排骨250克，鲜石斛30克，雪梨1个，玉竹30克，陈皮1个，姜片3片，盐适量。
做法：
(1)雪梨去核切块；排骨切碎，焯水。
(2)锅中加水烧开，加入所有食材，大火烧开后小火煮50分钟，然后调味。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
《本草备要》:“梨性甘微酸寒，润肺凉心，化痰降火，止渴解酒，益大小肠”。它被称为“天然矿泉水”，因为它新鲜、多汁、酸甜。“熟者养五脏之阴”。吃煮熟的水果，既能避免水果的寒湿，又能滋养脏腑。石斛益胃养阴清热；玉竹，味甘平，可补中益气，润心肺；配合陈皮、生姜，润燥不伤脾胃。整个汤膳滋润脏腑，能改善咽干口燥、便秘、皮肤干燥等不适，适合长期吸烟、熬夜人群及大众秋季保健食用。
小贴士：
产后哺乳期妇女，容易腹泻者以及气虚、阳虚体质人群请勿过量食用。
本周值班医师：
张，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理研究所成员。师从杨志敏教授、刘昌华教授、陆英教授、吴万银教授。擅长：儿童体质、孕前孕后及各种恶性肿瘤的中医调理；亚健康状态的各种症状，如失眠、痤疮、便秘、乏力、上火、感冒等。临床上以人为本，以照顾患者活力为用药关键，善于以圆周运动理论为辩证规律，通过中药汤剂、药膏、食疗等多种方法进行个体化调理。
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【作者】严
【来源】南方报业传媒集团南方客户端南方号。~深度~一天一餐
