你的厨房里只有锅碗瓢盆吗？有点单调。其实有很多小家电值得推荐，让我们的饮食生活变得简单有趣。
酸奶机
实用指数：
酸奶一直是很多健康饮食家庭的购买清单。它可以将牛奶的发酵温度控制在35到45之间。在这样的环境下，添加的益生菌会大量繁殖，牛奶中的乳糖会转化为乳酸，牛奶会发酵成酸奶。
用酸奶机制作酸奶的过程非常简单。将容器放入沸水中煮一分钟，倒入5袋纯牛奶，再倒入一袋原味酸奶作为“底料”，用勺子搅拌均匀。将盖好的容器放入酸奶机，盖上盖子。打开电源，8~12小时后酸奶就好了。
熟酸奶通常很酸，可以用一两滴蜂蜜调味。未完成的酸奶应放入冰箱冷藏(4以下)，例如，加入时令水果即可变成美味的酸奶沙拉。当然，酸奶机不仅可以用来制作酸奶，还可以加速水果、米酒、水果等的成熟。
缺点：酸奶机制作的酸奶容易污染杂菌，发酵时间难以控制。
酒鬼
实用指数：
目前市场上榨汁机主要有两种：高速离心榨汁机，操作方便，榨汁速度快，清汁清晰，但存在噪音大、出汁率低、清洗费时的缺点；低速压榨榨汁机噪音低，出汁率高，汁液浓稠，但缺点是操作复杂，耗时长。
正常人最好直接吃水果，因为我们可以通过咀嚼等进食过程从果蔬中获取更多的膳食纤维。但如果家里有老人或小孩咀嚼能力差，把蔬菜或水果做成浓汤或果汁喝是非常方便的。
如果你只会用榨汁机榨果蔬汁，那就太可惜了。你也可以用它来做果酱、豆奶、蔬菜汁、辣椒酱等等。
缺点：用榨汁机榨果汁方便，但一般来说清洗起来比较麻烦。而且，对于正常人来说，榨果汁真的不如直接吃水果。
蒸蛋器
实用指数：
如果你开着火，在锅里煮鸡蛋，你需要不断观察锅是否开着，火是否应该关掉等。虽然是一件小事，但实际上要耗费大量的精力，但如果你用的是煮蛋器，就不用一直看了。
我们只需要将鸡蛋洗净，放在蒸笼格子上，加入1~2杯水(配有蒸蛋器的量杯)，将定时旋钮转到设定的蒸蛋档(时间根据需要确定)。快速、简单、充满乐趣，还能最大限度保证鸡蛋的营养成分不被破坏和丢失，可以随意控制鸡蛋的熟嫩程度，满足不同人的口味和喜好。
除了煮鸡蛋，煮蛋器还可以加热馒头、馒头、蒸鸡蛋羹、蒸土豆、毛豆、山药、玉米等。蒸鸡蛋的味道比煮鸡蛋好。时机可以根据数量来决定。千万不要擦干。
缺陷：记得及时关闭电源，否则温度低时会重启，容易造成危险。
面条机
实用指数：
自己擀面条太麻烦了。在外面买面条不安全。挂面的钠含量有点高。如果你有这些顾虑，可以试试面条机。
大多数面条机都集成了揉面、压面和醒面的功能。只有当面团被电机反复挤压，不断揉捏和挤压，才能得到光滑的面条。
还有一个好处就是配备了不同款式的模切工具，可以做细面、窄面、粗面、徽面、空心面，可以吃不同花纹的面条。
如果你不想吃面条和面条，也可以帮你实现，比如压饺子皮和面条。一些面条机也可以帮你做面条，省了不少力气。
缺点：面条机非常节能，使用方便，但是
是用完清洗的时候就有点让人头疼。大家可以选择一体式搅拌棒式的面条机，无缝隙不藏垢，安装、清洁都更加方便，适合家庭使用。电饼铛
实用指数：★★★★★
我是北方人，又喜欢做美食，经常会用电饼铛做家人爱吃的食物，比如烙葱花饼、馅饼、匹萨、煎肉、煎荷包蛋、烤肉等食物，使用频次在所有厨房小电家中是比较高的。
电饼铛烤、烙、煎样样在行，有的电饼档的上下加热面中间间隙是可调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，保证了双面的加热均匀。而且，用电饼铛只需要薄薄的一层油即可，减少油的摄入。可用它做简单的早餐饼，用水或牛奶搅少量面成稀糊状，电饼铛锅底刷一薄层油，倒入少量面糊，选烙饼模式，两三分钟后就可以吃了。
再者，煎鸡蛋、煎豆腐都很方便，用来烤肉也很好用，把腌制好的肉放进去，选烤肉模式即可。
缺陷：使用完毕需及时清洗干净，注意保护锅底涂层。
空气炸锅
实用指数：★★★☆☆
油炸食品以其酥、脆、香的特点，使人百吃不厌，殊不知过嘴瘾的同时，也吃进太多的油脂，易导致肥胖及其他不良影响。
空气炸锅不同于通常的烹饪用锅，只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟。
同时，有些空气炸锅能控制温度，可以避免制作食物时温度过高产生一些致癌物。而且，适宜的温度可以减少食物中的营养物质过多流失。
可以用空气炸锅来烤薯条、烤鸡翅等，做出来的食物口感有点像油炸，但没有油炸那么有油。
而且，由于油少，也很容易清洗。
缺陷：空间比较小，一次能做的食物略少。利用度不是很高，同样容易三分钟热度，易被闲置。
面包机
实用指数：★★★★☆
和榨汁机的购买初衷一样，面包机也被很多家庭喜爱，放好配料后就可以坐等面包的“诞生”。
不过，面包机并不能称作“懒人机”，因为做面包需要很多技巧。面包做不好，原因可能有很多，比如水温低于25℃(最佳温度在35℃~40℃);面粉为低筋面粉(高筋面粉为好);酵母失效;面粉与水比例不对等，这些因素都要考虑。
还有很多人在用“多士炉”，它的作用就比较简单直接了，那就是多被用于早餐烤面包，只要有切片面包，放进去，很快就可以吃到热乎乎的面包片了。
缺陷：面包机似乎并不适合在繁忙的早上做着吃，因为做面包需要的时间略长，最好是在闲暇时间做好了享用，或者提前一晚做好，第二天早上直接吃。
养生壶
实用指数：★★☆☆☆
现在是全民养生时代，每天随时随地喝到养生又好喝的茶水也是刚需，养生壶不单可以烧开水，还可以煮养生汤、花茶、水果茶、虫草，煮水煮茶。
它的外形透明、小巧，像菊花、玫瑰、枸杞等食材泡在里面一目了然，色彩赏心悦目，味道也沁人心脾。或许有它可以提醒我们记得喝水，保证水的摄入量。
还有人用它来熬粥、煮火锅，其实就不太建议了，毕竟它的下方有插空，清洗比较费力。选购养生壶时还需注意它是否具备自动断电和识别冷水等人性化设置，这样可在使用时大大减少安全和卫生隐患。
缺陷：如果你仅仅用它来烧水喝，其实没有必要，直接买一个烧水壶就好了，性价比不是特别高。
