冬瓜籽是冬瓜的种子，有人称之为冬瓜仁。它经常被当作垃圾丢弃。其实冬瓜籽的营养价值比冬瓜肉高。小冬瓜籽的功效和作用是什么？下面健康之家网的老中医给大家讲解一下。
冬瓜籽作用之免疫促进作用
冬瓜籽热水提取后，得到透析液，透析液对小鼠淋巴细胞有丝分裂活性有浓度依赖性影响。透析液是一种B细胞有丝分裂原，具有PBA(克隆B细胞激活剂)活性和佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数量显著增加，表现出免疫促进作用。
冬瓜籽作用之对胰蛋白酶的抑制作用
从冬瓜种子中分离纯化胰蛋白酶抑制剂，得到4种具有胰蛋白酶抑制活性的成分，其中2种成分为小分子胰蛋白酶抑制剂。
冬瓜籽作用之保健、抗衰老
冬瓜子有很好的保健和抗衰老作用。
冬瓜籽作用之利湿
冬天的瓜子又凉又甜。具有清肺化痰、止痛排脓、利尿的功效。中医临床用于治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等。
冬瓜籽的做法
冬天的瓜子和果肉可以切掉放入榨汁机中，半去皮的猕猴桃放入榨汁机中榨汁。榨出来的果汁不仅美味，而且营养丰富，销路很好。
以上是介绍冬瓜籽的功效和作用，仅供大家参考。冬瓜里除了冬瓜的籽、瓤、皮、肉都是餐桌上的好菜，其他都是珍品。如果你对冬瓜籽有任何疑问，可以关注本专栏的其他文章。
