说到宁波，人们不禁会联想到经济发达、港口名城、“海上丝绸之路”、东方始发港等词汇。事实上，宁波除了经济发达之外，还是一个历史文化悠久的著名城市。早在7000多年前，人类就生活在这里，创造了灿烂的河姆渡文化。公元前2000年夏朝，宁波称“殷”，秦朝时属会稽县。在唐朝，它开始建造城市。明洪武十四年(公元1381年)，正式更名为“宁波”，意为“海定泽博宁”今天，我就带大家了解一下历史老街：南塘老街，这是宁波必游之地，了解宁波悠久而丰富的历史。
摄于浙江省宁波市。
宁波位于东南沿海，长江三角洲南翼，中国大运河南端的入海口。南塘老街位于宁波古城南门外。它曾经是“宁波八大历史街区”之一，是游览宁波、了解宁波历史必游的古街。
明清时期南塘老街以江南民居风格为主。偶尔会穿插几栋民国风格的建筑。此外，还有舞台、风雨廊、八角亭等传统建筑。是集历史古迹、宁波老字号、民俗风情、文化休闲观光为一体的江南水乡特色景区。
据当地史书记载，南门有三座城池，船只争相收藏，人堆杂乱，店铺鳞次栉比，就像江东一样。意思是古代的南塘是宁波商铺云集的繁华之地。如今，改造后的南塘老街基本恢复了当时的景象，古雅的建筑，一个又一个的老品牌，街头匠人，再现了当年的繁华景象。
与我们平时在满是义乌小商品的江南古镇看到的不同，南塘老街的店铺基本都是宁波本地的老品牌，卖的都是人们生活中用到的东西和具有地方特色的小吃：宁海五峰堂、慈溪豆树堂、奉化牛肉面、余姚黄鱼面、鄞州全凤记、慈城四季年糕、东钱湖16格馄饨等。这不仅让外地游客爱逛街，就连宁波本地人也经常来这里休闲娱乐，购买老字号小吃。
不同于很多景区制作的传统小吃，这里的老品牌没有夸张的制作表演，而是实实在在的制作。这是江浙一带人最喜欢吃的年糕。每一件都是手工制作的。虽然比超市的机器年糕贵，但是吃起来像年糕。许多游客和宁波市民都喜欢这里的新年
糕，经常来买。
整个老街上最热闹的要数这家：南塘油赞子。柜台门口竟然用起了隔离栏杆，这是不是有些夸张了？从老街的一位保洁阿姨处了解到，这家店确实很火，每天都排长队，一天制作的油赞子数量有些，卖完就收工了，很多人来迟了就买不到。这会是下午人比较少，早上和傍晚人特别多，老有人插队，所以用上了隔离栏杆。
油赞子，发源于宁波，是宁波的传统美食，已经有一百多年的历史。它的形状有点类似于北方的麻花，只是口感上会更加香脆一些。让我比较奇怪的是，宁波人竟然在大夏天吃这些油炸食物，难道就不怕上火吗？事实上吃油赞子和吃油条是一个道理，喜欢的人一年四季吃，只好这一口，没有理由。
在柜台的旁边是制作台，十来个阿姨正忙着手工卷油赞子，几位老师傅则忙着炸，整个制作过程一目了然，大家买得也放心。只是这做得没有卖得的快，很多时候顾客都得等着。当然只要好吃，多等一会大家也愿意。
宁波的油赞子一般有两种口味：金黄色的是原味甜口，绿色的是海苔味咸口。尤其是这加了海苔条的油赞子，那可谓是宁波的一绝。加入了宁波当地中国最大的原生态海苔基地的苔条，不仅口味更加的独特，还有美容养颜的功效，深受大家的喜爱。大家有机会去宁波，记得去尝尝这家的油赞子，味道真心不错。
南塘老街，它不收门票，很真实不做作，店是宁波的老字号，卖的是当地的特色产品，这才是游客心目中真正想玩、想逛的老街样子。
