大家好，我是一只美食鸽。今天，我和朋友们分享年糕的做法。年糕是广东的特色小吃。很多朋友以前都没吃过。只是最近学的一种零食。年糕的软汤圆很好吃。今天分享的是商业版。我分享的大部分美食教程都是商业版的。学了就可以开店或者摆摊。
接下来，我们准备：
马蹄粉10g
白糖50克
自来水170克
博仔蛋糕粉100克
将准备好的荸荠粉、白糖、自来水放在一起搅拌均匀，然后放入饭碗饼粉中再次搅拌均匀，搅拌均匀的面糊通过滤网过滤。
我们可以调整过滤面糊的味道和颜色。我们可以用果酱来调节颜色和味道。我们可以使用任何口味的果酱。不喜欢果酱的朋友也可以用果味粉代替。果酱和面糊可以直接放在一起，搅拌均匀倒入模具中，然后在锅上蒸。喜欢椰子的朋友可以放一些椰子或者蜜豆，或者放一些果肉。锅饼出来后，将蜜豆或椰子趁热按在锅上。
烧开水，放入锅中蒸，大火蒸八分钟。当你烧开锅的时候，看看年糕周围有没有包边。如果底部没有包边，没有冒泡，没有白点，你就成功了。
出锅后，等待年糕冷却凝固。冷却定型后，我们用竹签在年糕周围画一个圈，然后拿起竹签年糕吃。
