“农民惜春种”，清明将至，天气逐渐转暖，正是生姜种植的最佳时机。生姜适应性强，管理好，产量高。它在农历三月种植，九月生长。它持续六个月，每年收获一次。其经济效益远高于传统农作物。现在很多地方脱贫致富都是一个好项目。
生姜的种植前景怎么样？
生姜的市场价格和产量非常稳定。从4月2日一亩地的市场渠道可以看出，全国批发市场生姜的价格差异并没有其他农产品大，批发价格一般稳定在3元-4元/斤。
以山西省长治市潞城区寨店镇南社村生姜产业为例，每亩生姜产量为8000——10000公斤。如果你在按照目前市场批发价每斤3.5元来算，除去前期的大棚、种子、人工投入，一亩地纯收入达13000——14000元。而且，鲜姜采收完，还可以种植洋葱，一亩地也能收入8000元，加起来每亩地每年可以收入20000多元！,有自己的销售渠道，比如在一亩地开店，做大宗批发，利润可以更高。
不仅如此，生姜还可以加工成姜粉、姜汁、咸姜、姜辣酱、脱水姜片等。具有很高的市场价值。
生姜种植需要注意什么问题？
种植过程中首先要注意的是选种。要选择适合当地种植环境的健康生姜种子，有病烂的要剔除。姜籽大小最好在50到100克左右，最好有两个姜芽。如果姜籽的大小太大，可以用干净的刀切开，然后在切口处涂上石灰，达到消毒的目的。想要生姜种子早点发芽，也要进行适当的催芽。一般来说，生姜晒干两天后，需要在波尔多液中浸泡10分钟左右，然后堆在湿沙上，盖上塑料薄膜，温度保持在25左右，一周左右就会发芽。
如果不知道怎么操作或者麻烦，也可以在网上购买。现在一亩地里有很多现成的姜种子，商家已经消毒、发芽、筛选完毕。买下来直接播种非常方便。
播种的时候可以把生姜泡在药里十分钟，然后用沙子拌好，放在小空间里，用塑料薄膜封好。五天后，你就可以播种了。
需要注意的是，生姜的采收和别的农产品有很大差别
市场上的生姜分为嫩姜、老姜和籽姜。生姜可以作为新鲜蔬菜提前供应市场。一般来说，收割在八月初开始。早期收获的姜片肉质鲜嫩，辣味淡，含水量高，不耐贮藏。它们适用于腌制泡菜或制作坏辣椒的调味品。它们味道鲜美，在市场上很受欢迎，具有很好的经济效益。
生姜一般在10月中下旬至11月采收。此时收获的姜片产量高，辣味重，耐贮运。作为调味品或加工干姜块，它们质量很好。但是收割必须在霜冻前进行，以防止冰冻和腐烂。
生姜的收获大约在六月中下旬。当地上植物有4-5片叶子时，小心清除植物根际土壤，取出种姜，用土壤覆盖根部。如果收获太晚，会影响植物的生长。
生姜种植、加工、销售现在已经可以成为一个完整的产业链，现在很多地方都找到了增加农业效益、增加村民收入的新途径。如何立足本土资源和生态优势，重点培育全产业链，这也是全国农业人需要思考的问题。
