腐竹是日常生活中常见的食物。虽然是豆制品，但是味道很好。它被称为“素肉”，这表明它有多美味。如何制作腐竹来满足渴望？今天跟大家分享一个我家一周吃四次的做法，味道十足，很好吃。
【香炒腐竹】
主要食材：腐竹 木耳 胡萝卜 木耳 辣椒 香菇
第一步：用剪刀将腐竹切成小块，然后加入一勺盐，再加水浸泡至软。木耳也是提前用水浸泡过的。
第二步：胡萝卜洗净去皮，切成菱形片；青椒洗净，切圈；香菇洗净，切成小块；将浸泡过的木耳撕成小块。
第三步：锅中放入适量的油，油热后加入蒜片，然后加入胡萝卜、香菇、木耳翻炒至微软。
第四步：加入泡好的腐竹和青椒，开始调味，加入酱油、白糖和蚝油，翻炒均匀，然后加入盐和鸡精，翻炒几下，出锅前倒入适量淀粉水，翻炒至微粘即可。
这道家常菜油煎腐竹做好了。颜色很漂亮，看起来特别开胃。虽然只有简单的调料，但是腐竹还是很好吃，有嚼劲，很有味道。现在的饭菜是最合适的。
喜欢的朋友可以试试，注意家里的厨房，每天给你带一份家常菜。烹饪技术有限。请原谅我！欢迎指导批评！您的点赞转发是我最大的支持。
