膳食营养是保证老年人健康的基石。拥有健康的身体可以提高老年人的生活质量，减轻家庭和社会的负担。人到老年，身体机能不同程度下降，咀嚼消化能力下降，影响食物的正常摄入、消化和吸收。有一些关于老年人饮食的建议。
让食物变软。
(1)将食材尽量切成小块，以延长烹饪时间。
(2)肉类等不易消化的食物可以切成小肉丝、肉片烹饪，也可以切碎做成肉丸、肉羹。
(3)坚果、杂粮等硬质食物可研磨加工成粉末，如豆浆粉、黑芝麻粉、玉米粉等。
(4)硬水果可以压榨饮用，蔬菜可以压榨加面粉做成主食。
(5)蒸、煮、炖、煨等。经常用于烹饪，油炸、油炸和烟熏食品很少食用。
有一个改善便秘的妙招
(1)多吃富含膳食纤维的食物，如蘑菇、豌豆、玉米、菠菜、梨等。
(2)平时注意多喝水，养成定时定量喝水的好习惯，不要等口渴了再喝水。另外，早上可以喝一杯蜂蜜水，促进肠道蠕动。
(3)每天喝一盒酸奶，调节肠道菌群，预防消化道慢性疾病。
(4)多吃橄榄油、花生油、亚麻籽油等。或者选择核桃、杏仁等高含油量的坚果。
(5)少吃辛辣刺激性食物。
(6)多做有氧运动，如打太极拳、快走等，养成良好的生活习惯。
