随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，魔芋食品越来越受到人们的青睐。魔芋是天南星科魔芋属多年生茎草本植物，其他为球根状。它主要分布在中国的东南部和西南部。
用魔芋加工食品在我国具有丰富的资源优势。墨玉食品不仅可以加工成坚韧可口的美味佳肴，而且喜欢肉但不喜欢肉。它最高贵的食物还没有大量进入平民的菜篮子，所以投资建立一个小型魔芋食品加工厂是个好主意。
一、产品加工特点：
新设备可生产：素虾、素腰花、素鱼片、素鲜贝，外形生动美观。它可以煎、炸、炖、煮、汤、火锅、冷轧，或与肉和海鲜混合。口感脆滑，在锅里不变。常温下可保证一个月不变质，精细包装可达六个月以上。
二、投资条件：
一个小小的魔芋食品加工厂，需要2-3个工人的普通私房，所需设备包括磨浆机、搅拌机、切花机、挤压成型机，共计8800元。
三、利益分析：
如果组织2-3名工人进行小规模生产，每天可加工300公斤产品，每公斤综合成本为1元，批发价为每公斤2.4元(零售价为4元/公斤)。如果所有的产品都能卖完，每天的利润将达到600元。如果月生产25天，月利润将达到2.05万元，年利润将达到25万元左右。而且产品可以一年四季生产，不受季节限制，产品保存期长。
四、营销建议：
1.一定要遵循质量加宣传等于效益的行动公式，做好产品前期的宣传工作。随着人们生活水平的提高，人们对美的热爱逐渐增强，因此可以抓住健美这个市场切入点来宣传和体现现代人的需求特点。
2.你可以开一家自己用的商店，或者你可以把你的产品装进超市。
用魔芋加工食品是一项短、平、快的致富工程。
