窝头在北方经常能看到，但都是在外面买吃的，很多家庭都没有自己做。今天给大家介绍一种好吃的窝头。吃粗粮对身体有好处，但是粗粮不改善真的很难吃。今天这个窝头是改良的，也是专门给糖尿病患者吃的主食。现在我来教你方法。
食材准备：白荞面200克，苦荞面200克，杏仁粉200克，鸡蛋6个，酵母2克。
1.将两种面粉和杏仁粉过筛，过筛备用。
2.筛好的粉倒在案板上，中间挖出一个窝，加入酵母和面，把揉好的面团拉成小面团。
3、然后用手揉成窝头。
4.在温暖的地方发酵20分钟左右，最后放入蒸锅蒸10分钟。最近怎么样？你学会了吗？
