田家湾是Xi最大的城中村之一。这里的交通极其拥挤，到处都是商人、农民工和附近的一些学生。因为这里租金比其他地方低，交通便利，人口不断增加，所以涌现出很多好吃的，尤其是夜宵。半夜下班回家，可以吃顿热饭，看街灯，让人感到温暖。现在田家湾一直在慢慢规划。我想知道这种嗡嗡的状态能持续多久。
从炖菜到炸果冻，夜市上密集的食物让人吃不下，还有现在蒸的蒸饺。看着很吸引人。这个摊位的主人是一对中年夫妇，这两对夫妇是用蒸饺蒸的。分工明确，手脚麻利。只有一个摊位没有店面，上面写着“正宗渭南蒸饺”。渭南蒸饺之所以在Xi的大街小巷都有卖，可能是因为它们的名气。
摊子很简单，就是一个案板，上面放着煮好的面条。你点了蒸饺后，老板会把面团拿出来，开始切面团，快速擀成薄皮，比普通饺子皮又大又薄。馅料好吃，素馅是韭菜粉条豆腐，肉馅是牛肉大葱。每天下午4: 30开始扩散，一般卖到凌晨3: 30。
他们家的蒸饺吃起来并不惊艳，是农家风味，乍一看很简单。这个鸡蛋韭菜粉条饺子含有鸡蛋、韭菜、豆腐和粉条。当几种配料混合在一起时，可以刺激美味。而且不仅好吃，调料也恰到好处，盐份适中。口吃的时候已经很好吃了。加上老板做的辣椒汁，又浓又浓。
而且，这个蒸饺挺大的，里面用料也不少。透过薄薄的外皮，我们可以看到美味的馅料已经熟了，所以我们在等待客人品尝。而且，蒸着吃的味道特别好。很多人路过闻到香味就忍不住买了一个笼子。他们家的价格也很优惠，1块钱。虽然牛肉和大葱的成本比较贵，但也是一样的价格。当然没有那么多牛肉，里面还有更多的大葱，但是还是很好吃的。
老板说他们一晚上能卖一千多个蒸饺，特别是这种素馅饺子，能卖三四盆馅。这馅料有点辣。估计里面放了辣椒，吃起来很暖和。笼子里十个就够吃了。如果还不够，在旁边的摊位买一碗豆腐再合适不过了。
这样的小商摊不能说什么都讲究，但却是实实在在的，说话有味道，有很强的市场氛围，真的让人回味无穷，在夜晚抚慰了很多人的心灵！
