秋天是指阳历中的八月、九月和十月,包括六个节气:立秋、初暑、白露、秋分、寒露和初霜。秋天要特别注意保健。俗话说:‘一夏无病三分亏’。立秋后,气温逐渐由暖转凉。虽然早晚气候凉爽,但人容易倦怠乏力。按照“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补非常合适。
养生十点
健康饮食滋阴润肺应该是秋季饮食的基本原则。对于胃虚弱的老年人,可以采用早上吃粥的方法益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,要多吃酸味水果和蔬菜,少吃辛辣食物,对护肝益肺大有裨益。
调理脾胃
立秋后,人们应尽量少吃寒性食物或生吃大量水果和蔬菜,尤其是脾胃虚弱的人。夏秋之交,调理脾胃要以清热健脾为主,少食多餐,多吃煮熟、温热、开胃、易消化的食物。少吃辛辣刺激性油腻的食物,秋季调理注意清胃里的火,让体内湿热之邪从小排出,胃火退去后再补。
防止秋季疲劳
俗话说‘春困秋乏’。秋季缺乏是一种保护性反应,以补偿夏季人体的超常消耗,常表现为倦怠、疲劳、精力不足等。预防秋荒的最好方法是适当的体育锻炼,但要注意循序渐进;保持充足的睡眠也可以防止秋季缺乏。
防止秋燥
秋季雨水少,天气干燥,人体容易因虚火而出现“秋燥”。中医认为,燥易伤肺,秋季空气与人体肺部相连,使肺气过强,容易导致人体津液不足而“燥”,如皮肤干燥、咳嗽等。预防秋燥,要注意饮食调理,适当选择一些能润肺清燥、滋阴生津的食物,如酸角、百香果、梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。
预防感冒
预防秋季感冒,首先要根据气温变化增减衣服,尤其是老年人;其次,室内空调温度不宜过低,一般以25~27为最佳。秋季是疾病高发时期,一定要及时就医,避免耽误病情。
早睡早起
早睡顺应采集阴精,早起放松杨琪。现代研究表明,秋季早起可以减少血栓形成的机会;起床前先躺几分钟,伸展全身,防止血栓形成也很重要。
加强锻炼
秋天,气候越来越冷,衣服不宜一下子增加太多。也是增强身体对冬季寒冷气候适应性的重要方法。秋天是体育锻炼的好时机,尤其是耐寒锻炼,如晨练、慢跑、洗冷水澡等。以提高对疾病的抵抗力。
神石果
">夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患,却已使肠胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,势必更助湿邪损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,入秋之后应少食瓜果,脾胃虚寒者尤应禁忌。适时进补
常言道:"秋季进补,冬令打虎",但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之,虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分;对症服药能补益身体,否则适得其反。还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍,则功效更佳。
注意养阴
秋季天气干燥,秋季养生要注意养阴。秋天养阴,第一,要多喝水,以补充夏季丢失的水分。第二,多接地气,秋季我们要多走进大自然的怀抱,漫步田野、公园,这都有助于养阴。第三,避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之"阴",因此,秋季锻炼要适度。
秋季要养心
好多人讲起养生,都能滔滔不绝说出许多的观点方法。但是,综合起来不外乎补肾补气补血等等,许多的补品,如各种参,人参、西洋参、太子参,海参,还有鹿葺、海马、阿胶、冬虫夏草等等,再就是这功那功之类。很少有人提到养心,而从中医《内径》这本最古老的医书中提到养生方法就是养心。
《内经》第一篇"上古天真论"就提出养生须"恬惔虚无,真气从之,精神内守,病安从来?""是以志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。是以嗜欲不能劳其目,淫邪不能惑其心,愚智贤不肖,不惧于物,故合于道。所以能年皆度百岁而动作不衰者,以其德全不危也"。
并且早就提出来不会养生的情况是:"今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。"看看今天的人们,所作所为有过之而无不及。每天酒场不断,山珍海味、鸡鸭鱼肉,辛辣厚味,贪欲无足,肥体丰腰。现代仪器设备的检查,显示"三高症",代谢综合征等等。按照营养学的角度,酒场上的许多食品都有滋补价值,但是为什么长在酒场的人容易得"三高症"等疾病呢?为什么常常吃补品的城市人长寿的少,而偏远的农村地区却出现较多的长寿老人呢?
这其中的关键性因素就是城市的人们注重的是食补养体,而农村人注重的是养心。现代社会已经让太多的人卷入市场经济的大潮,金钱的作用越来越大,不管是消费者还是生产者,不管是营养品还是药品等等的宣传或多或少受着金钱的影响,在追求所谓养生的过程之中,有些想法做法已经与养生目的越来越远了。正如一个外国人所说,我们人类确实已经忘记了出发时的目标了。注重追求各种补品,注重追求金钱,注重追求美色,说到底就是欲壑难填,却又想养生长寿,这样相反的两种选择能够达到目的吗?
因此,养生须从养心开始,保持"恬惔虚无,精神内守",做到"嗜欲不能劳其目,淫邪不能惑其心,愚智贤不肖,不惧于物",才能达到"度百岁而动作不衰"的养生目的。
十大禁忌
俗话说:"一夏无病三分虚",立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有"秋补"习俗。万物正可谓:"春生、夏长、秋收、冬藏"。根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,此时进补十分必要。但进补不可乱补,应注意十忌:
无病进补
既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
慕名进补
认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用,但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。
中医讲"虚不受补",在身体很虚的情况下直接大补特补身体会吃不消,要一步步的慢慢补充。
多多益善
任何补药服用过量都会有害,因此,进补要适量。
以药代食
重药物而轻食物是不科学的,药补不如食补效果佳。
凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些"副产品",如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。
以药代食
药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
重进轻出
随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家提出一种关注"负营养"的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少"肠毒"的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。
恒补不变
有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成"偏食"、"嗜食",这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。
贵贱之分
物以稀为贵,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的治疗作用,而十分平常的红薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么,切勿以贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。
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