项目背景
咖啡馆是不可或缺的娱乐场所。在这种优雅的氛围中,你可以享受浪漫的大学生活,与同学交流感情。大学生常说,一杯咖啡可以和反目成仇的人交朋友,也可以追到暗恋已久的女朋友。如果把咖啡屋里的各种书整理成一本咖啡书,相信效果会更好。为了让大家都有这么好的去处。于是,咖啡书吧诞生了。
消费者定位
咖啡书吧主要针对两类客户,一类是学校学生,另一类是学校附近的白领阶层。学生来书吧主要有两个原因,一是文化需求,二是书吧的环境。学校的校园虽然好,但是硬件设施有限,无法满足大多数学生的需求。
书吧的产品和服务
书吧是休闲场所,主要目的是放松和放松。所以,除了看书,对食物的要求也相当简单,比如一些西式甜点、奶茶、零食、熟食等。还提供无线网络和充电服务,方便大学生临时充电和上网。图书馆,图书馆在某种程度上是我们的竞争对手。图书馆的优势在于图书种类繁多。但是图书馆重在知识,书吧重在休闲。图书馆开放时间有限,书吧服务时间可根据客户要求灵活变化。图书馆服务相对简单,而我们的服务人性化。
咖啡馆咖啡馆的消费非常高。里面没有书,只有杂志。在我们的咖啡书吧,除了享受香浓的咖啡,阅读自己喜欢的书籍,还可以免费上网。合理消费。绝对的休闲生活。
咖啡书吧的竞争分析
市场定位:提供免费书籍,提供学生买得起的茶、咖啡等饮品和零食。社会价值:为喜欢看书喝咖啡的朋友提供了一个安静舒适的环境,也为休闲的同学提供了一个很好的去处。
短期目标:未来运营中发现的不足一定要及时改正,咖啡书吧的运营模式要改进。让周边学校的学生知道有一家像我这样的店,可以提供高品质的休闲场所。
长期目标:短期目标实现后,需要进一步提升我店的整体形象,争取在更短的时间内结合各种外部条件,把店做大做强。让它的服务更好。
经营战略
投资预算:初期投资20万元,收银机3000元,电脑1万元,装修费5万元,食品设备费3万元,店内商品费2万元左右,书报摊、音乐台费8万元左右,推广费1万元等零星支出。