生鲜行业一直是热门话题。新鲜蔬菜作为我们日常的高频消费品,有着巨大的市场前景。无论是个体商户还是连锁店都在积极发展生鲜电商的o2o业务,但不断曝光的失败案例再次为整个行业敲响了警钟。个别生鲜超市盈利难吗?这篇文章给了你最全面的答案。
一、个体生鲜超市盈利难吗?
在风起云涌的生鲜电商o2o市场,竞争日趋激烈,平台不断两极分化。将资本带入市场的平台以极大的优惠力度吸引用户,而个体生鲜超市资金不足,只能苦苦维持。在这个新鲜的市场中,谁赢得更多的客户,谁就更有可能生存下来。如果不形成自己的竞争优势,个别生鲜超市很难盈利。那么个体生鲜超市就没有机会了吗?表面上看,生鲜电商公司之间的大战如火如荼,但实际上,更多的平台都在用外卖的逻辑做生鲜。生鲜电商真的应该和线下菜场比。个别生鲜超市只要利用好线下优势,也可以化败为胜。
二、如何做好个体生鲜超市?
1、做好超市的选址
社区生鲜店经营的好坏与其所处的位置密切相关。建议你对居民人数、人群属性、消费习惯、同行距离和经营状况、周边环境、交通流量等进行全面调查。在选址时,再对选址地点、规模、劳动力需求、采购等做出详细规划。并做一个店铺运营和盈亏分析。
2、借助互联网打造核心竞争力
线下保持我们的地理优势,通过策划线下引流活动吸引用户到社区,通过社区运营引导社区居民到线上商场下单,提高用户的复购率,增加用户的粘性。然后,通过策划会员营销、裂变活动等。吸引更多用户在超市消费,切实形成线下-线上-线下的营销闭环。
3、使用系统科学管理
很多个体生鲜超市靠经验来经营门店,但对于商品的陈列、商品的购买和定价、促销品的选择和策略、库存商品的处理、人员的分工和管理培训等都没有精细化的运营管理。这往往导致货物损耗高,运营效率低。针对这些问题,我们可以选择合适的商城系统来帮助我们科学管理。比如HiShop Marine旗下的移动云商城系统,可以通过后台对销量、客户单价、营业额、库存、损耗、热销产品、促销产品、采购建议等数据进行引导,根据后台数据制定科学有效的采购要求,链接上游供应商自主下单,有效降低运营成本,提高利润率,增加营业额,减少商家工作量。
要解决个别生鲜超市难以盈利的问题,要从根源入手,根据自身优势确定发展方向,利用生鲜电商o2o的特点,抓住更多用户。