要不要约个焖锅？
是不是有三个字自然而然地浮现在脑海里？
黄记煌
在这个充满激情的夏天，
大元来找你了。有这么多好处~
传承百年美味焖锅
三酱焖锅起源于清代宫廷菜肴中著名的香辣鱼
黄改进了它，使用了一种独特的烹饪方法
完全锁住食物的水分
保留原味
让食物很快闷在锅里
轻轻一咬，食物的香味就飘进你的嘴里
青蛙、牛肉、鸡翅、鱿鱼和海鲜
喜欢超级辣的味道或者秘制酱
只要你能吃，你就永远不会无聊
辣吗？我们怎么能享受如此美味的味道呢？
在20种单品、7种秘制酱料、5种不同风味的酱汁,附近，公司统一分配特殊果汁、副产品和调味品，以确保味道相同。
看到这一摞摞的圆盒子，就知道黄来了。这是他们的标准堆叠方法。
“标准化制作焖锅的过程”
首先，黄油被用作基础。据说这黄油是从北京中央厨房空运过来的~
="http://p6.toutiaoimg.com/large/31dd00013a38d4aad31a" />然把十种蔬菜按照一定方向铺好锅底，厚度均匀，十种味蕾的佐料，给味觉的是一种自然的享受、给身体的是一种均衡的营养。
然后覆上海鲜或者肉类，造吗，黄记煌的摆放位置也是经过标准化训练的。目的是铺放平整受热均匀，非常的讲究。
接下来，服务员用四个非常神秘的小罐子，调味在焖锅里。不用问，当然是秘制的调味品啦！盖上盖子，静候佳肴。
有很多小秘方在这里哟~
时间一到，打开锅盖，可以看出肉类的食材差不多焖的八分熟了，食材本来的香气也非常抢戏，大圆知道，万事俱备，只差酱汁了。
压轴的好戏，关键的步骤，酱汁的浓度亦或是服务员铺酱料时的手法，都会决定这锅焖锅的味道是否入味，是否焖的深邃。
可以说这盆酱，才是黄记煌焖锅的精华。几乎就是靠这盆酱料的配方，黄记煌的地位才如此不可动摇。
然而黄记煌人却说：秘制并非秘密，而是传承。焖是一种五千年传承的味道，是深远的历史文明的味道，只有“本味”才能形容我们老祖宗留下来的美食的味道。“焖之本”是一种无法复制的真“汁”的味道。
再次将锅盖盖上，焖上一分钟左右，一掀开锅盖，一股浓郁的黄记煌酱料香味就扑面而来。
主料在经过始终鲜蔬高温渗出的蔬菜汁的沁润；经过秘制调味及独到的火候拿捏；经过独家酱料焖制，现代工艺造就的美味，是舌尖极致的享受，却只是焖锅的开始，开始于用心至极，是一沉不变的美味根基。
“还有精彩后续”
吃完焖锅的主料，还可以涮菜的？！服务员会贴心的问是否加酱汁，然后加上高汤，煮开，就可以涮菜了。
与荤菜搭配非常提味和爽口，酸中带甜、甜中带辣，久吃不腻！
素菜搭配非常提味和爽口，有一种酸中带甜、甜中带辣，久吃不腻的感觉！
一锅两吃，不仅是味道的享受，更是荤素搭配合理膳食的安排，黄记煌汁味料的处理都有独特细腻的手法，而其中本质不变的，就是给味觉带来的自然、醇美享受。
商家信息
餐厅地址：
黄记煌三汁焖锅(龙湖万达店)：解放路万达广场3层3021室
黄记煌三汁焖锅(茂业天地店)：茂业天地二期5层
订餐电话：
龙湖万达店：0351-3107069
茂业天地店：0351-2776949
消费人均：70元，丰俭由人
营业时间：10:00—21:30
