企鹅智库对5万多名网友的创业意向进行的一项调查显示,只有3%的人从未想过创业,绝大多数人都想过创业,但很少有人付诸行动。在一个巨大变化和不确定性的时代生存并不容易。
与“军旅家常菜”创始人赵先生的交谈,收获颇丰。自2014年踏上创业之路以来,他一路跌跌撞撞、摸爬滚打。他发现了许多趋势和方法,并通过行动得到了验证和发展。所以他觉得这些经验要好好沉淀,传给更多的创业者。
沉淀经验,踏上创业之旅
来自山西太原的赵先生,很早就进入外卖行业,之前开过外卖店,对整个外卖运营有一定的经验。当时校园外卖还没那么普及的时候,赵先生就利用学校高度集中、封闭的特点,选择了另一种方式让外卖——搭建外卖平台。
搭建校园外卖平台,与校内或周边商户协商在平台上结算,为其提供线上平台渠道,再从订单金额中设置提成提取比例,从而获得订单交易的佣金。当平台有了一定的流量,还可以赚取一定的广告排名、店铺曝光、会员等收入。
平台自建配送服务,招募骑手组队帮助合作商户解决配送问题,并向商户收取相应的配送费用。凭借这种模式,赵先生成功带领宅客的军粮团队创造了一个属于自己的世界。
宅客军粮团队亮相
“家宾军粮大学城”——一家专注于校园外卖配送业务的综合性校园服务平台,运营山西太原本地5个校区的外卖配送业务。
服务主要通过微信小程序微信官方账号投放。与市场上大平台垄断的固定模式不同,“家宾军粮大学城”平台是完全独立的,可以自由合理地设置利润点与商家协商。自由灵活的运营模式更有优势。
客军美食团队自2014年成立以来,已有20多名核心成员和100多家商户入驻平台。日订单量约3000-4000单,月利润20w。今年上半年做校园业务的利润在100w左右。
以“送外卖快、菜好吃、服务周到”的优势,居民军粮在当地校园市场大受欢迎。
>01关于配送业务线宅客军粮的配送人员大多是学生,除了基本的配送员以外,平台在学校每栋宿舍楼都安排有固定的配送员,每栋楼的配送员各司其职,分工明确,以此保证更高效快速的配送效率,保证每一份餐都能送餐到寝,提供周到的配送服务。
02与商家洽谈合作
在与商家的合作上,赵先生选择让利给商家,在入驻抽成设置上灵活化、人性化,让大家都有钱可赚,当平台在大学城里打出一定名气后,商家自愿都会入驻。
03用户宣传拉新与留存
在用户的宣传拉新上,平台采取一些基础的优惠活动:全平台首单减5,多种产品免费送活动、配送费减免,满X减Y,下单送饮料、0.1元购美食等,来吸引用户下单。
另外,平台保证用户的收餐时间不超过50分钟,收餐时间=商家出餐时间+15分钟配送时间。严格要求商家,保证时效才开店,力保30分钟收餐,超50分钟收餐,用户可添加相应的微信,领取红包补偿。

>>团队稳定性尤为重要:
宅客军粮已走过7个年头,赵先生认为重要的不是资金,不是理念,不是模式,而是这个团队,所以团队的稳定性很重要,要对整个团队负责,一个人可能会走得更快,但一群人才能走得更远。
宅客军粮的目标是攻占全部的大学城市场,不急于求成,而是追求稳步进行。每开拓一个校园,对应的服务也会到位,没有服务,谈何发展。赵先生说,他们所追求的并不是市场的扩大,而是将每一个顾客都变成常客。
>>竞争是无法避免的一道坎:
赵先生做外卖平台较早,比别人更早发现这个市场,当时还没有存在竞争这一说,但校园外卖现在已被众多人所发掘,想来分羹的人变多,竞争力也提升了。目前与宅客军粮竞争的同行,共3个平台。
面对竞争,赵先生把重心放在了用户实实在在的需求上,站在用户的角度,如果自己是用户,自己会选择什么样的平台,然后给出答案,从团队的实际出发,做到满足这个答案的行为。

另外,与商家和消费者保持沟通,从他们的建议中提取反馈,拟定解决方案并实施,用实际行动与大家建立起共同进退的信任。
切入消费重点,保证平台盈利
校园生活圈里的商业价值不可估量,但一直以来都存在有弊端,外卖安全问题难以解决、学校对外卖管控严格、学生用餐问题得不到保障,代取代买代排队、招聘兼职等,这些需求和痛点在学校里是持续存在的,如果你在校内做一个平台,解决这些问题。那么一所学校几万人的体量,足以支撑你平台的运营和盈利。
并且校内配送比校外效率更快、食品更卫生、价格更实惠,能送餐到寝,这些都是当下学生用户所在意的消费重点。

结语
非常感谢赵先生本次的创业分享,用他的实际经历告诉大家,校园创业虽并非容易之事,但在学校这种封闭且集中的场景中,做外卖配送比其他创业项目的可行性+成功率会更高。
开学季将至,快跑者也正在寻找有创业意愿的伙伴,一起加入校园外卖配送的创业队伍当中,搭建自己的校园平台或团队。
与快跑者合作,我们带你技术门槛立即实践,提供运营指导,打造本地校园生活圈,如有兴趣可私信咨询相关合作事宜。