近年来，企业家越来越多，企业家纷纷加入餐饮业，这也导致餐饮业的竞争日益激烈。
餐馆长期经营不容易。当然，只要商业计划足够强大，穷人的生意就能起死回生，扭亏为盈。
接下来，我将分享一个面馆从冷清的生意到拥挤的顾客的实际案例。
背景：
首先，我想介绍一下这家面馆的具体情况。刘姓老板憨厚，做的面条很好吃。这家面馆占地100多平方米。它位于某小区后门附近，平时走路的人不多。有些人为了方便会走后门到主干道，但一般不会很多。因为面馆位置比较偏，价格比大街上的面馆便宜一两元。
虽然便宜，但生意还是不太好。主要原因是位置太偏僻。他之前试过发1000份传单，打六折，但是很少有人来。刘本来是要关门的，但是他不太愿意，就来找我，想让我给他出个主意，看能不能帮他改变目前的经营困境。
方案：
方案一：免费赠送100碗面。
方案二：原价每碗面12元(肥肠面、牛肉面等)。).现在只需要申请一张卡，充值100元，一个月内就可以免费吃面条了。
方案三：申请会员卡者还将获得价值50元的礼品卡。
方案四：后续推出季卡、年卡锁定客户。
也许你会好奇这种活动怎么赚钱。别担心。众所周知，做生意就是为了赚钱，没有人愿意亏本做生意。
我在前面的案例中说过，赔本利人的模式只是一种商业模式，并不是真正的赔本，而是一种赔本利人的思维。最终，老板还是可以盈利的。下一步就是分析他是怎么赚钱的。
怎么盈利？
刘老板做了一碗面，包括水、面、电、调料、配料等等。总费用和3元差不多。当然，3元不算人工费和房租。
面馆旁边有一个社区。保守估计有3000户，60%以上在外面吃饭，也就是说刘老板看守1800多户。免费送100碗面的目的首先是让这些人去刘的店里吃面条。
他们去吃面的时候，告诉他们这两天店里有活动。原价是每碗面12元。现在，你只需要申请一张卡，充值100元，一个月内就可以免费吃面条了。当然，一天只能吃有限的一碗。同时会给你一张50元起的购物卡！如果你每天下班都在外面吃饭，现在100块钱够一个月的饭钱，要不要申请这个卡？相信很多人都会愿意申请一张卡。
免费送100碗面的费用是300元，相当于一个顾客送出3元。客户一个月买100元的会员套餐，我们假设买了会员卡的人一个月来吃面20次，太多了。20倍的成本是60元，你收回100元，相当于一个客户一个月赚100-60-3=37元。定制购物卡的成本没有你想象的那么高，只有10元左右，所以，
而且，大多数客户坚持不了20天。一般他们一个月吃10次左右。此外，他们不经常吃同样的面条。如果他们想改变口味或添加其他材料，他们必须单独付费。这可以增加新的利润
结果活动一启动，就有300多人申请会员卡，每天店里来来往往的人很多，顾客也是生意满满。刘当月净利润达到3万，是事件前的5倍！
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