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近年来，随着人们对健康食材的追求，对蔬菜的需求大大增加，但很多在正常季节种植的蔬菜却远远达不到目前的市场需求，而我们之所以能在超市买到各类反季蔬菜，基本上都是大棚种植的.
如今，温室蔬菜越来越受欢迎，市场需求逐渐增加。仅种黄瓜一地，一些种植户两棚可以年赚7万元!可观的收入和前景也吸引了许多人投资种植大棚蔬菜。
一亩地的蔬菜大棚成本与利润
我们以拱棚和温室为例。拱棚种植成本一般为6800元/亩，大棚种植成本为12500元/亩。
备注：由于一般种植在农村，尚未计入人工成本
让我们再数一次，一亩种植大棚的利润.
大棚种植最大的优势是时差，越是反季节上市，往往卖的越贵.以北方地区为例，大棚蔬菜作物往往选择西红柿、茄子、豆类、甜椒、黄瓜等大众需求量较高的蔬菜。
这种蔬菜的季节和年度市场情况不同，但年平均市场价格可以达到1元到2元的收购价格。我们取每斤1.5元的中位数。
一亩大棚蔬菜一年可以收获三至四季的蔬菜，按照每季5000公斤的产量计算，这在普通大棚蔬菜一年可获利3万元/亩.差不多
大棚蔬菜利润可观
案例一：大棚种黄瓜，亩产3万斤，能赚多少钱？山东的孙大哥投资了两个大棚。他种了一个我们特别熟悉的青瓜果——黄瓜。
孙大哥一共种了3亩多。现在是黄瓜成熟的时候了。孙大哥每天都要摘新鲜的黄瓜。摘黄瓜看似简单，其实很辛苦，需要采摘者在狭小的空间内弯腰起身，每天需要重复上千次。
尽管辛苦，孙大哥种植的这款大棚黄瓜产量还是很稳定的，一亩地差不多能产3万斤，多的时候能达到35000斤.目前主要通过批发和电商销售。除去所有成本后，他每英亩能赚15000元左右。
两个大棚一年下来，差不多能带来7万元的收益。
案例二：大棚草莓，20亩地赚到100万高中毕业的小刘，先是在家乡成都郊区租了20亩地种草莓。
土地转让后，小刘将其出租
class="candidate-entity-word" data-gid="2502023" qid="6542900274984391939" mention-index="0">挖沟机挖好沟，雇人拍好土，又去浙江建德买钢架和薄膜，下定金定草莓苗，再回成都雇人盖钢架大棚。 还专门请了一个老技术员做种植指导（包吃包住6万，先付一半，草莓季结束再付一半）。到成都又是雇人种苗，引水灌溉等等。
小刘的草莓除了在路边卖，剩下的主要运往水果批发市场和大型超市，顺路的水果店也会送一些。 到第二年清明期间草莓收获期结束，前后大概八九个月的时间，除去成本和日常开销，净赚了25万左右。
往后的年份里，因为不用请专业种植员和买钢架大棚，成本大大减少。再加上草莓价格的上涨，每年的净利润都在逐年增加，去年每亩净利润已在5万左右，20来亩田有100万左右的利润。
如何规避大棚种植风险：5个意识要培养
大棚蔬菜种植虽然前景和利润可观，但是在实际种植过程中，会存在很多隐性成本和风险。
以草莓来说，如果冬季连绵阴雨，大棚内温度不够，将大大影响产量和品相。
因此，为了利润最大化，我们也要学会规避或降低种植风险。以下五点建议，希望对大家有帮助！
1.培养市场意识：应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息，在蔬菜的品种、数量、种植时间上，以市场为导向，把握市场动向，分析市场潜力，及时进行规划和调整，生产出适销对路的产品。
2.培养科技意识：大棚蔬菜的种植与管理是一门复杂而又精细的技术活，如保持温室内适宜的光照、温度和湿度，科学地进行施肥，合理进行采收、运输、储藏等。其中，做好大棚病虫害的防治是生产的关键。
3.培养品质意识：应改变传统落后的种植方式和管理模式，在农药、化肥、生产素等农资产品的施用上精打细算，合理施用，力求生产出无毒、无害、无污染的高品质绿色蔬菜产品。
4.培养求新求特意识：大棚蔬菜种类繁多，除了种植普通的反季节蔬菜外，可适当种植一些特种、稀有蔬菜，这类蔬菜一般价格较高，是一个极具开发潜力的市场。
5.培养规模意识：种植大棚蔬菜只有形成一定的规模，才可能取得可观的经济效益。一些在技术和销售方面成熟的朋友，可以通过调查分析，依靠已有的优势，开拓新的市场，扩大生产规模，进而将个人优势转变为地方优势。
大棚蔬菜种植技术的发展，可以说是一种趋势，在一定程度上能够改善我国农业的种植方式和种植结构，技术得当、管理方式得当，效益也是很可观的。需要特别提醒一句的是，不以市场为导向，盲目跟风去种，种得越多亏得越多，你认为大棚种植能赚到钱吗？期待留言！
