在餐饮业，麻辣烫一直很受欢迎。它已经屹立多年，市场很大。很多人眼红，纷纷跳槽开麻辣烫店，抢占麻辣烫市场。
麻辣烫之所以在市场上一直受欢迎，与它自身的特点有关：第一，麻辣烫制作简单，食材直接放入锅中煮。没有技术要求，任何人都可以做到；其次，麻辣烫前期资金投入较少，因为走的是廉价亲民路线，价格低廉；最后，麻辣烫口味大众化，南北皆宜。
虽然很多人想在麻辣烫创业，但是开店是有专业流程的。你必须理解这些内容。
一、选好麻辣烫品牌
麻辣烫的品牌很多，但如何选择很重要。小张的麻辣烫味道好，种类也多，不同于市面上单一的麻辣烫，有骨头汤底料、番茄汤底料、老滩酸菜汤底料、毛菜、麻辣拌。
二、选址是关键
麻辣烫的市场还是很大的，消费者一般都是年轻人，所以地址可以选在人流量大的地方，比如大学、繁华社区、写字楼。
三、开店营销套路很重要
营销需要把握度。商家可以将一些辛辣的图片、图文或视频放在大众点评、小红书、Tik Tok等热门软件上，呈现给大众，吸引顾客。你可以做一些打折促销来吸引年轻人。
