红烧腐竹是最美味的食物之一，非常适合餐馆和家庭。一般来说，有两种食物，一种是凉拌沙拉，用清水浸泡，另一种是油炸或红烧。这种食物需要油炸和膨化。水泡的味道和油炸的味道完全不一样。水泡的颜色是白色的，味道有点嫩。炒出来的颜色金黄，味道浓郁。
方法也很简单。我们想炖或炸。边肖建议油炸，因为颜色和味道都不浓！
做法：首先要把油锅里的腐竹胀开，油温要控制在40%左右的热度。腐竹炒到金黄发涨的时候可以漏出来了，然后用清水浸泡软化，再切成小块或者小条，然后切一些五花肉片，蒜籽，蒜叶，青红椒！
生气会导致以下情况。净锅放色拉油，然后把五花肉放入锅中翻炒，大蒜翻炒，放入青椒圈，一起翻炒，然后放入切好的腐竹，一起翻炒，关小火入味，放入盐、酱油、蚝油和一些纯净水，炖一会儿，让腐竹的口感更轻松！腐竹炖好，汤汁差不多干了之后，加入蒜叶和蒸鱼豉油，就可以放在砂锅或者干锅里了。
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