全自动餐具消毒洗碗机流水线主要用于餐具集中清洗消毒中心，主要对陶瓷套装餐进行清洗消毒，将成品打包后配送到各大餐厅、酒店等使用陶瓷套装餐具的场所。餐具使用完毕后，将返回餐具消毒中心再次进行清洗、消毒和包装。
餐具消毒流水线的清洗过程分为：
水除渣-餐具勺分拣机-初洗喷淋-浸泡池-精洗机-高温浸泡池-消毒烘干机-分体流水线-自动餐具包装机
除渣机-从餐具表面分离大骨头和其他垃圾
餐具和筷子分选机：筷子、勺子和大骨头与餐具、盘子和杯子分开
初步清洗：将分开的餐具、盘子和杯子进行清洗，主要是为了防止残留物进入浸泡池。
浸泡池：分离桌面的粘性结构，加入洗涤液。水可以和一定热水温度一起使用，适合起泡，效果更好，油性效果更好。
精洗器：洗涤液，可用自来水冲洗。
高温浸泡池：温度80左右。先预热餐具，防止餐桌洗涤液残留。
自动烘干机：高温杀菌1杀菌烘干。
组装传送带：由传送站打包到餐具包装机的台面，可跟随实际输出，单双回流，自动在线等。
餐具自动包装机：包装餐具，手工包装。
以上是流水线洗碗机的功能结构。
