在河南省邓州市巴东镇，农民企业家张红军和彭菊仙投资700多万元成立“最美乡村幸福院”的案例被作为故事流传下来。
18年前，张红军和彭菊仙怀着改变家乡和家庭贫穷落后的理想，外出打拼。他们从销售人员和服务员做起，自己创业，包括房地产开发、汽车销售、4S商店、酒店和宾馆，成为成功的农民企业家。
随着企业的做大做强，张红军和彭菊仙决定用实际行动回报家乡。疫情期间，他们留在家乡，在微信上与村民聊天时，了解到镇上养老院条件有限，无法满足独居老人的需求。夫妻俩商量后，决定投资建立一个200张床位的大型农村福利院，帮助解决老家孤寡老人集中供养的问题。
张红军和彭菊仙出资成立了农村幸福研究所，得到了当地政府的高度重视和大力支持。申请设立农村幸福院征地15亩成功获批。后来夫妻俩组织施工队去了冀东，按照城市园林、酒店的建设标准，修院墙、修院门、盖房子、硬化道路、种花木、种草坪、挖深下水道、装路边灯.
经过两个多月的精心施工，总投资700多万元的郑庄村幸福院一期工程顺利完工。不久前，第一批56名孤寡老人正式入住，幸福开启了晚年温馨幸福的新生活。
