“我的梦想是成为一名厨师。”
中国爸爸走过来，“啪”地打了孩子一个耳光，然后就没有接着了。
美国妈妈们非常高兴，她们已经报名参加了一个儿童烹饪班。从那以后，它们不再充满石油。
大家可能对故事的场景比较熟悉，因为小时候大人总是嘲笑“我喜欢做蛋糕，所以我想做一个做蛋糕的人”的想法，这让我们后悔生错了宝宝，把美食梦埋在心里。在成年人眼里，未来的志向应该是远大的，医生、教师、科学家、大官、富豪都应该为人类做出巨大的贡献。
但长大后，我逐渐意识到，别人认为我应该做的，和我内心想做的，有很大的差距。我只是喜欢烤吐司片，摆弄早午餐，煎半熟的牛排，去哪都吃。谁说厨师对人类没有贡献？
在亚米，美食爱好者不是简单地被称为“厨师”，而是“美食大师”。達人（Talent）,这个来自日本的外来词，指的是一个在某一领域内学习深入、精通并出类拔萃的人。从英语根源来说，他还是需要一些天赋的。
分子烹饪大师：弗兰克
咖啡大师：山姆
面包师：小华
法国美食大师：克里斯
有些人的家是这样的。他通过airbnb出租闲置空间，赚外快，结交了很多新朋友。
有些人的车是这样的。当他开始创业时，他是一名优步司机，招募了新员工，并找到了新的天使投资人。
有些人的厨房是这样的。每次她在亚米举办周末美食牛排派对，都会认识一群志同道合的美食家。
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有些人的厨艺是被埋没的，父母的殷切期望、社会的规则妥协、大城市的生活压力，而你只需要一个平台，让大家了解你的味道。
如今，互联网让一切变得简单，无需精深的厨艺，无需豪华的厨房，只要你同样有深爱下厨和分享的心；不用辞职、卖楼、筹钱开店，不用整那么大阵仗，就可以告诉全世界你爱下厨、爱让自己放低到食物里、爱与新朋旧友享受相聚的快乐。
川菜达人：象妈妈
未来，人们会去吖咪上选择一个有趣的地方，参加好玩的主题美食活动，享受不一样的体验，认识有相同兴趣爱好的人。而你在厨艺方面的才能，将会得到更多人的认可，成为厨艺老师、私家大厨、派对主人，在吖咪你就是粉丝万千的美食达人！
华丽变身烘焙达人的前宝洁高管
Donna，曾在宝洁工作18年，一路晋升到品牌副总裁。 6年前，她开始玩烘焙，从世界各地搜罗烘焙书籍，每天看书学习；工作很晚回到家，哄孩子睡着后，把属于自己的时间也都拿出来做烘焙。她说这就是热爱，一点也不觉得累。
家庭往往是一个女人的转折点。在职业瓶颈期，Donna想过跳槽去其他大公司，再升一级、再加薪，可是这与留下来又有什么区别？陪孩子的时间依然很少，对孩子的态度依然急躁，她开始思考，哪项工作可以实现自己的生活目标？
于是在所有选项中，她找到了烘焙这个答案。这是她的兴趣，是"the rest of her life"。在与甜蜜相处的过程中，不擅长做中餐的她用亲手做的甜品虏获孩子的心，可以花时间与孩子培育信任，并且在未来的重要关头，希望孩子可以听一听自己的建议。
Donna成为吖咪美食达人，在她的“小食大器”社交厨房 开设主题烘焙下午茶，与大家边制作西点、边讨论职场与家庭，跨越行业、社会属性、人际圈层，收获了越来越多彼此分享珍贵人生经验的朋友。
化身都市厨娘的南航美女
Vivi，曾是南航《南方航空》杂志客户总监， 从自己对精致早餐的兴趣开始，一步步走向了美食的世界。
她执行力极高，作为职场白领，两年前开始每天坚持做早餐，惊动南都专门做了个整版，传授“为什么工作这么忙，还能每天早起做出胜过家庭主妇的早餐”的经验。 后来，她开了家糖水铺+私厨馆，给都市故乡人带去“妈妈”的味道。
依靠潮汕家庭料理的温度，Vivi入驻吖咪平台后，成为最受欢迎的明星达人之一。颜值高、烧得一手好菜、爱钻研理论，还十分好客。连参加吖咪主题晚宴的硅谷创业大咖、政府高官，都爱上了Vivi家的海石花，一边听美厨娘讲述食材背后的故事，慢下来细细品味主人家费尽心思的用意。
西关大屋里的隐世厨神华叔
72岁的退休工程师华叔，出生于番禺大石的富裕人家，从小含着金匙长大，对饮食颇为讲究 ，是根正苗红的“食三代” 。他耳濡目染一辈子，年轻时嫌做餐饮太苦太累，直至晚年，为了寻回儿时的味道、抓住时光的尾巴，在自己的西关祖屋掌勺，每周操办两次家宴 。
华叔是不折不扣的不孤独美食家，无法忍受“一人食”的自编剧本，爱钻进厨房研究厨艺，并且觉得一个人吃太没意思，要人多才热闹，于是呼朋引伴，张罗一大桌子的珍馐美食，等赚足了食客们的口水与欢呼，便心满意足，深藏功与名。
写菜单、挑食材、预处理、下锅、摆台、迎客、上菜、讲古、送客、善后，一定要亲手走完一场家宴的所有环节，才算完成了老人心目中的仪式感。看着食客们横扫每一道菜，站在一旁察言观色的华叔露出心满意足的笑容，光是看着大家吃就很开心。得闲时，拿起手机在朋友圈“秒赞”，和来吃过饭的食客继续互动。他不甘寂寞、乐观豁达，在吖咪以食会友，找到了越来越多忘年之交。
加入吖咪早餐打卡计划的神人们
还有在“吖咪早餐群”里每天坚持打卡的神人们，他们也许是上班族、自由职业者、全职妈妈。看着别人家的早餐，感觉对生活一点一滴的细节都认真了起来！随便欣赏一下：
Photo by choco
Photo by 新疆果妈▲
Photo by 肥美的风铃▲
Photo by 小妖▲
Photo by 非典型射手座▲
Photo by 林志淼▲
Photo by Only choice▲
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