实惠、刚需的产品、给每位客户发红包是本文的关键词!
2021年已经准时到来!虽然现在还是冬天!但大家都迅速翻了个身,希望倒霉的2020年快点过去。
又是一个新的开始,春节期间卖得好不好关系到便利店一年的利润。
今年的市场有点特殊,所以购买策略要单独分析。
1、低价格
目前媒体发布的所有数据都是好消息。只听他们的,认真了就输了。需要认真对待的是,当顾客口袋里没钱时,他们的购物心态会发生什么变化。
目前企业和自己企业老板的消费真的不好,银行、烟草等垄断行业和公务员也有保障。
礼品生意肯定明显下降了,假装面对给亲戚送礼的人也少了,只是因为疫情期间,没有发给大家也是可以理解的。
在购买策略上,以礼品为主的商品很少进口,基本上没有必要毫无保留地购买待售商品。
在购买策略上,对于在家购买食品、水果、年货的人,大包装要突出实惠,小包装要突出低价。量可以小,单价可以高,但绝对价格一定要低。比如阿克苏苹果一箱箱,20斤80元以上的大水果卖不出去,但是30-50元区间可以卖10斤以上或者6斤,可以买更多性价比高的中小水果。你可以把大筐的货拿回去,分成10斤一袋,便宜实惠。
比如:丹东草莓2斤装,40块一盒。我几乎卖不出去!15-11包很容易卖,平均一天至少50。
樱桃等礼物主要装2斤、5斤,单价在200元、100元以内,因为送礼的人情是200-500,所以要考虑送礼人的预算。进货装10斤,一定要促销尾货,第二天清库存。
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2、刚需务实
年的年货采购一直是年底的重头戏,但今年除了疫情的影响,社区团购也把局面搞糟了,今年的价格太低,不容易盈利。像大量的标准品类,占很小比例的米线、酱油、醋,无法与社区竞争,不建议浪费时间和精力。
对于荤菜,我鼓励去探索一些‘物美价廉的小精品’,比如猪肉,看看有没有质量好,供货渠道直接,有特色,能讲故事的产品。毕竟,我们在过年的时候都在存钱,寻找好东西。
烟酒和水饮料,基本上不会变,香烟、啤酒是大产品,通常卖得好的商品足够多。
抓住一件事,就是在必须卖的产品质量和价格上下功夫,不要浪费时间、精力和金钱去囤积能买能不买的产品。
3、团购预订
h1>加强信息发布,多多转发供应链上的商品信息,采取预定措施,不能寄希望于把货摆到店里才开始销售。这里的道理以前反复讲过好多,不用在讲了!

需要做好的就是比价,社区团购平台上的价格和品都是公开透明的,他们的基本加价率也在批发价格的15%以上,所以还是有空间比他们卖的便宜点,不赚钱就当引流入口。
预定能卖掉很多品,并且不需要囤货,卖多少进多少,赚多赚少都是利润。
4、加强与人的链接
目前整个零售行业的顾客到店率,整体上都是大幅度下滑的趋势,顾客不来店里,就没有生意,所以便利店必须的主动去链接顾客,多问问顾客想买什么?我提供的价格会有优势,比较好还便宜,这样也能多做成生意。

(我老婆说,能拿的出手嘛?[打脸])
举个例子:过去店里发红包都是群里群发,一下就完事了,但是今年不行,我就建议各位老板辛苦一点,一个顾客一个顾客的发红包,给足顾客以尊重,多跟顾客说句话,多一点感谢,回头顾客必然会回报你,买你的货。
便利店是社区商业,顾客是固定和有限量的,主动出击!圈好自己的私域流量,这个非常重要!以后等顾客是等不来了,越等越少,要想尽一切办法,圈住流量,保持住自己的商品信息能够通达到社区的每一个住户眼前,这才是重点!

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