桑葚，又名桑果、乌泡以及桑泡等。桑葚不但味道酸甜可口，而且营养丰富，是一种天然的药食两用的水果。

每年小麦成熟的季节，成熟的桑葚就像闪亮的黑玛瑙，高高地挂在树枝上，让我们像小猴子一样爬上爬下的桑树去摘桑葚吃，直到肚子变圆，手和嘴被桑葚汁染成紫色，才让我们开心地回家。

现在，随着人们生活水平的提高，城市里的人们也喜欢吃桑葚。上次在市区一家水果店看到，一小箱桑葚，250克左右，12元一箱，价格堪比草莓。

实际上，桑树是一种容易生长的水果。请和我一起学习如何种植桑树。

选择优良的果桑品种

如果我们想有高的桑树产量，我们必须种植既能产叶又能产果的桑树品种。

比如惠国号，惠国号。4和惠国号。广东12号、德昌2号、奚仲5801号、苍溪49号、四川宝坎61号等。这些桑树品种的果实产量较高。

桑树栽培

只要选择了桑树品种，就可以开始桑树育种。

桑树幼苗一般在春季，即3月下旬至4月上旬育苗。

首先，做一个宽1.3~1.5米的苗床，周围建一个高20厘米、宽15厘米的田埂。然后把苗床里的表土挖出来，用清粪水打湿，再和适量的杀虫剂混合，然后用手揉成5-6厘米的营养团。营养团完成后，整齐地放在苗床里备用。

为了提高桑树种子的发芽率，我们可以在播种前将桑树种子浸泡在清水中36~48小时，待桑树种子完全膨大后再播种。

播种时，用树枝或手指在营养体上插入一个洞，放入浸泡好的桑葚种子，用细泥细沙覆盖，喷水。

播种后，在苗床垄上用竹块作弧形拱棚，覆盖白色塑料薄膜，薄膜四周用泥浆压实保温。

桑树种子播种后，苗床内温度保持在25~30，10天左右即可出苗。

当桑树幼苗长出4~5片嫩叶时，可以移栽。

2桑树移苗定植

1选地与整地

桑树适应性强，对土壤要求低。但是我们在选择土地的时候，要尽量选择土壤肥沃、排灌方便的土地。

土地选定后，每亩可施3000~4000公斤农家肥作为基肥，然后翻地耙平

在开穴的时候，保持行距1,3~1.5米，株距0.8~1米的距离，亩栽500~600株。然后把桑苗放进穴内并扶正，用泥土盖住桑树根须，并且用脚把泥土踩紧实，然后浇定根水。

2施肥

桑树是一种需肥量很大的植物，一年四季都要施肥。

在每年的2月桑树花期结束以后，为了促使果实发育和提高座果率，每株桑树应施50~100克复合肥。

而到了夏天给桑树施肥，则以氮肥为主，然后配施磷肥和钾肥，一般亩施尿素20千克，磷肥10千克，钾肥10千克。

在秋季给桑树施，亩用复合肥50~60千克，到了冬季，则以机肥为主，每亩地施农家肥2000~3000千克。

3整理树型和修枝

果叶兼用的桑树，树型以中干为宜，主干约30厘米，上面留2~3个30厘米高的一级枝干。在一级枝干的每个拳上留2~3个二级枝干作为结果枝条。

在我们四川这边，人们都是在8~9月进行俢枝，修枝时从新枝条15~20厘米处剪去，一般单株选留枝条20~30条为宜，种植密度大就少留一些，反之，则多留一些枝条。

病害防治

桑葚主要的病害就是由真菌引起的菌核病，下图这粒白色的桑葚，就是桑葚菌核病。

桑葚菌核病要早先顶防，在冬天，桑树落叶以后，要及时清除落叶与杂草，并带离园区烧毁。

桑树在开花期间，用50%多菌灵可湿性粉剂500~800液或者70%甲基托布津1000倍液喷花，每隔5~7天喷雾一次，直至花期结束。

如果桑葚染上了菌核病先要摘除病果带离园区销毁。

采摘桑葚

桑葚在9成熟时，就可以开始采摘了。

采摘桑葚时最好是晴天或者阴天的上午时采摘，千万别正下雨天采摘桑葚。

而且，采摘时要轻拿轻放，不能挤压。采摘后要立即打包或者加工，因为桑葚过夜以后，就容易坏掉了。

我是李茗说乡村，一个从小就爱吃桑葚的农村人，如果有喜欢吃桑葚的朋友，欢迎你们关注我，我们一起探讨种植桑葚的那些事儿。