来源：农民日报。
走进位于陕西省大荔县羌白镇的陕西西木农业生态养殖基地，既没有传统养殖场的臭味，也看不到堆积的畜禽粪便。不同的是有一个乳酸菌加工车间和一个黑水蝇养殖室。
“我们所做的生态循环模式的第一步是生产和加工乳酸菌。”陕西西木农业科技有限公司总经理周带领记者走进乳酸菌加工车间。“这是西北A&F大学专家研发的一项新技术，从野生植物中提取乳酸菌菌株，采用日本进口的先进生产技术，工业化生产高活性乳酸菌原液。”
据周介绍，这些高活性乳酸菌溶液一方面可以用于销售，另一方面可以应用于整个养殖过程。首先是用来发酵饲料。通过在饲料中添加乳酸菌进行封闭发酵3-5天，可以促进动物对蛋白质、微量元素和维生素的吸收，提高动物免疫力，减少甚至消除抗生素，促进动物生长，提高肉蛋奶产品质量。其次，动物饮用水添加剂可以抑制有害细菌，改善肠道环境，改善动物健康。三是用于围栏消毒，可以除臭驱蚊，抑制消除氨气气味，改善饲养环境。
“利用乳酸菌养鸡养猪，除了正常的疫苗外，没有添加兽药和抗生素，有效降低了养殖成本，保证了绿色健康畜产品的生产。”周告诉记者：“对于养殖过程中产生的粪便，一方面消除了喷洒乳酸菌液散发的臭味，另一方面通过养殖黑水蛞蝓将畜禽粪便转化为有机肥。”
“黑九头蛇可以以牲畜粪便为食，现在被广泛用于处理鸡粪、猪粪等废弃物。因为我们在乳酸菌培养中不使用抗生素，黑水螅吃了禽畜粪便后产生的虫粪是一种可以被植物利用的高级天然有机肥。6吨鸡粪可生产1吨新鲜水螅和1.2吨有机肥。10吨猪粪可产出1吨黑水蛞蝓和3吨有机肥。”周红说：“整个养殖过程中，没有产生二次废弃物，实现了‘无污染、零排放’的绿色立体循环养殖。”
“黑水蛞蝓的幼虫和成虫可以用来喂鸡，可以增加鸡对蛋白质的摄入。鸡蛋有很高的营养价值。我们的一个‘乳酸菌虫蛋’可以卖到3-5元。”周说：“应用‘乳酸菌小虫’的养殖方法，可以解决水产养殖废弃物的无害化处理和资源化利用问题，实现水产养殖提质增效、转型升级，保障畜产品质量安全，实现良好的经济、社会和生态效益。”(记者胡明宝)
