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开冷饮店需要多少钱 创业冷饮店

这个大学生之前在我这做过半年的实习生,毕业后他就在自己学校门口开了一家奶茶店。

他在这家茶叶店投资了10万元。他刚开始一项活动:

活动期间,凡是一次充值200元的,就可以每天喝一杯奶茶,免费喝一年。

五六百人参加活动只用了三天,费用直接收取。

很多人可能会说:前期是把成本收了回来,但是接下来还要免费服务五六百个客户一年时间呢,这不得赔死?

其实不然,我们先来看看他们的免费饮酒规则:

1.每天可以喝一杯奶茶

2.免费喝一年

3.只能挑选原味、香草味和草莓味三种口味中的一种

那我们来算个账:

1.二线城市大学城附近的10平米商铺,月租金不到5000元,之前的10万元投资已经包括了三个月的租金,即后面一年只需要付9个月的租金,即4.5万元。

2.学校每年有三个月的假期,即学生最多只有270天会在学校,一杯奶茶成本为2元左右,假设会有80%的人天天到店,总计将会花费270天500人2元80%=216000元。

3.奶茶店由他一人经营,没有额外的人员工资支出。

因此,他这一年时间将会亏损216000+4500=261000元,你觉得他损失了很多钱吗?那是因为你不知道他后来做了什么。

其实茶叶店最大的问题是保证其在市场竞争中生存。他通过这种方式获得了五六百个忠实客户之后,就不用担心市场竞争了,在接下来一年的经营中,他肯定会赚很多钱。

当然,如果只是为了亏本赚钱,那我完全不需要写这篇文章。

那么,他究竟做什么才能让自己在第一年不亏本反而赚钱呢?

人气带动销量

如果你想喝奶茶,同一条街上有三家奶茶店,一家排队很长,另外两家排队的人很少,你觉得哪家奶茶店比较好?

要知道一所大学有几万人。除了这五六百人和不爱喝奶茶的人,起码有个几万人的市场,一个老是排队的店,必然会带来很多新顾客。

这里我们就按每天有30个付费客户来算,一杯奶茶10元钱,除去成本有8元钱的净利润,一年的净利润为30人8元270天=64800元。

广告位出售

,每天免费付费的客户数量在300到400家以上。可惜这么大的流量不卖广告。

对此,他联系了一家驾校和一家在线英语教育平台,与他们设定合作后,在茶叶店的显眼位置投放了相应的广告。

每家的广告费每月为1000元,奶茶店每个月的广告收益就达到了2000元,一年的广告收益(除去寒暑假三个月)达到了18000元。

捆绑销售

le="font-size:15px;">这里说是捆绑销售其实也不太准群,因为这个措施主要针对的是免费喝一年的顾客。


之前我们已经说了免费喝一年是有限制条件的,那就是只能在原味、香草味和草莓味三种口味中挑选,而这几种口味随便谁喝一年都会喝腻的。


人说,喝腻还不好吗?能省下不少的成本啊。如果这么做了,那只能说明你的目光有些短浅了。


作为消费者,如果腻了一个产品,不仅会对这个产品产生厌恶感,同样的也会对这个店产生不满,反而不利于后续的销售。


那么他是怎么做的呢?


他特意打出招牌来,告诉大家如果不想喝这三种口味的话,只需要再付2元钱就可以置换任意口味的奶茶,对于大学生而言,2元钱又算得了什么呢?


就这样,每天到店的免费喝的顾客中都会有一半的人会选择其他口味的奶茶,由于成本已经算在了之前的损耗里了,那么这些额外的付款都可以算作收益,收益为:


2元×500人×50%×80%×270天=108000元。


仅仅靠两元换购就达到了一年十万元的利润!


最后,他获得的这些收益再加上10万元充值费,他至少取得了64800+18000+108000+100000=290800元的收益,而我们之前计算出的支出(不包括投资)为216000元,这意味着他这一年就赚了74800元。


他不仅做到了只差两万多元就能收回投资,还获得至少几百个忠实的顾客,在下一年真正开始售卖奶茶的时候,他就已经占得了先机。



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