2020年，由于疫情的影响，各行业都遭受了巨大的损失，健康清淡的食品将成为新行业的热点，符合快吃、营养、食欲的要求。
目前，外卖平台上不断出现各种清淡沙拉。
健康饮食成为潮流以来，各种沙拉品牌如雨后春笋般涌现，深受消费者青睐。不仅很多餐饮企业家扎堆进入这一类，肯德基、麦当劳也相继推出沙拉单品，可见沙拉的受欢迎程度。
为了让更多想创业的人坐上轻食列车。于淼轻食专业轻食培训服务。老师们进行一对一的指导。所有与清淡食物相关的知识和技能都将被教授。无论是前期选菜、食品加工、中期烹饪、酱料准备，还是后期的食品搭配，老师都会认真耐心地教学生。还会全程跟进，提供各种支持，帮助学生开店。如果学生在业务上遇到任何问题，可以联系老师寻求帮助。
随着人们对健康越来越重视，轻食沙拉必然会改变人们的用餐观念
