成都也能拿到香港电影里的磨边炉
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开业超大福利
仔细看文章,有惊喜噢~
香港电影一直喜欢“打边炉”的场面
不管是帮派还是老板,白天都很热
晚上,我围着炉子吃肉喝酒,给帽子保暖
人们不怎么说话。先吃这锅鸡肉
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【电影中的主角正津津有味地吃着】
【电影外的观众都流口水了】
别担心,就这个月
同样是磨边炉的香港电影在成都开播
太俏港式打边炉
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鸳鸯锅太好看了,油焖蟹太好看了
巧海鲜太巧了,而鸡太巧了
味 | 道 | 好 | 嘢
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10月10日正式开业
老板做东,百桌宴席
你随便吃
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开在科华路蓝色加勒比广场,推开门的那一刻,以为走到了港片拍摄片场…

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老香港,一条龙;港风街景,大小牌匾;铜锣湾,油麻地,幺鸡二筒自摸杠上花!铺子和弄堂穿插,七八十年代老家具一摆,港味十足。

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明档、水产、士多,食材直接从档口零距离运输到餐桌,xuan到爆炸诶!

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上下两层楼,全是80.90后的回忆!随便一个踏踏,咔叽一张,复古港风大片,lang女,我hou中意你啊!

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「打边炉」是广东人吃火锅的一种方式,一群人围炉而坐,锅里咕嘟咕嘟冒着泡,三言两语聊着天,对于80.90后来说,吃的不仅是一种氛围,也是一种情怀。
那么在「太俏」,什么才是最正?
“火锅煮海鲜,喝花胶鸡汤呀”

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/①港川鸳鸯锅/
对于无辣不欢的成都吃货,「太俏」那阔是相当体贴了!一半花胶鸡汤,一半火锅,一边吃得浓香四溢,一边吃得辣ferfer,朋克养生,从我做起!


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/②火锅煮海鲜hin巴适/
划重点:火锅烫海xuan,太俏正资格!原创研制柔和的红汤锅,全国数一数二的海鲜国内外直购渠道,辣汤配靓海鲜,二者合一,坐在香港老街吃海鲜火锅,没毛病!

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红锅锅底调得靓,才有底气下海鲜!要知道,红锅料不对,海鲜分分钟发黑,而「太俏」家,盘亮条顺,怎么进锅怎么出锅,而且味道温和,麻辣鲜香却不抢一丝海鲜的xuan,这滋味,够正。

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/③精熬花胶鸡靓汤/
高汤慢炖,回味无穷。「太俏」的高汤,100斤水,只出40斤花胶鸡汤锅底。

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高山老鸡老鸭,藏香猪大骨,加上些提鲜的干贝瑶柱,8个小时熬得个云里雾里,出来的汤汁那叫一个香浓顺口。强烈建议上桌就来一口,鲜到天灵盖!

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/④深海来的鳕鱼胶/
重点来了!小仙女请你把所有的目光都聚焦在这软糯Q弹,浑身透亮晶莹的花胶上来!一口浓香,弹嫩包裹味蕾,丰盈的油脂感充盈,美好得不要太夸张!

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作为鱼肚精华的部分,花胶可是香港太太们美容养颜一把好手,仙女拥有了ta,什么前男友面膜,什么兰妹统统拜拜!不过不同的花胶有不同的味道,「太俏」可是选择口感更加厚实的深海鳕鱼胶,配这靓汤,绝了!

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/⑤广东来的清远走地鸡/
花胶鸡的万年CP-清远走地鸡,肉多骨架小,肉质紧实不柴,统统给我下入锅中!

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表皮金黄,搭配花胶熟能生巧,整盘下,汤汁hin稠,瞬间钻入鸡肉的肌理中,油汁鼓鼓囔囔充盈嘎嘎,外皮儿软糯,肉质紧致,那滋味,你就是皮肤吹弹可破的富太太!

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太俏三不用:海鲜不活太俏不用、海鲜不鲜太俏不用、海鲜不正太俏不用!海xuan拼盘最划算,治好选择困难症的同时,还阔以让味蕾到海洋里游个泳,雨露均沾,生蚝鲍鱼青口天鹅蛋…数不清的海鲜一次掌握,有趣~

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/①会蹦迪的深海六头鲍/
吃到就是赚到的六头鲍,个头比手大,新鲜超带劲儿,这口六头鲍,我,超级会吃·maxko,锁死!

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下锅开煮,鲍鱼直接来个花胶浴,寸寸都是鲜爽,Q弹的滋味,汁水瞬间迸发,唇齿上的快感,谁吃谁知道!

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/②喜欢脸红的鲜活基围虾/
超大只鲜活基围虾,鲜送鲜煮,嗯,还没来得及拍他们用力狂蹬的小腿…就被某人下了锅…

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虾应该是世界上最害羞的食材了吧!一秒脸红,肉质紧实,昂首挺胸的样子真的hin乖了!心灵手巧的服务员小哥哥全部给你包好,裹着花胶汤汁吃,鲜爽double~

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/③贝类一锅下/
生蚝、青口、天鹅蛋,鲜活贝类一锅下,每份海鲜都值得最温柔的对待!在老香港街区里吃海鲜的感觉,beautiful!

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手工虾滑牛肉滑,澳洲肥牛,墨鱼丸…你也不要错过!

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/④彩虹鲷/
颜值赛西施的彩虹鲷!每一片都保证均匀的厚度,chef的刀工,我服气!

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晶莹剔透的鱼片,带着深海海鲜独有的鲜香!整条片得个整整齐齐,下锅几秒,立马开吃。紧致,鲜嫩,入口浓香,滋味从味蕾香到胃肠。

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两种锅底选择,不管是花胶鸡汤的浓香,还是火锅的麻辣,都能在几秒中嗨翻味蕾。

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/⑤素菜拼盘/
这么xuan的高汤,当兰要用来煮蔬菜呀!

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你以为这就完了么?
好戏还在后面!

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/①太俏油焖大闸蟹/
俗话说的好,金秋十月,蟹正当时。和miniko曾经安利过的赖胖子肉蟹煲师出同门,做大闸蟹,「太俏」是专业的!

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如果不选清蒸,那一定要锁死火爆的油焖!把蟹切成两半,lu起袖子就开吃,满足!香辣味道超级外露,也藏不住大闸蟹的那口鲜!油脂在口中爆炸,蟹肉缱绻辣椒,回口甘甜~

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隐藏宝藏,鸡jio简直是我的心头好!软到上天的鸡肉,一拉一拽悉数入口,不要太美味!

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/②广式辣味煲仔饭/
广式正宗的煲仔饭,砂锅把米饭的香气死死锁住,香肠那是来得个锃亮有食欲,外婆家的金牌腊味,就是这个味道!

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淋上酱油,撒上葱花,趁着砂锅的余温迅速搅拌。香肠的腊味,小葱的鲜香,酱油的咸香包裹米粒,满满一大口,是给这场港味之旅来了个圆满的结局。

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还有免费小吃甜点无限量敞吃噢~

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这家店,你中不中意?
如果中意,记得去开业百日宴席噢
吃免费打边炉,还可抽取明星签名照

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太俏港式打边炉
地址:成都市科华北路143号加勒比广场2楼
营业时间:10:00-次日03:00

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